酒店实习生周记

最新酒店实习生周记精华十二篇。

时间过得太快，让人猝不及防，转眼一周又过去了，相信大家一定感触颇深吧，制定12篇周记吧。相信许多人会觉得周记很难写吧，以下是小编收集整理的酒店实习周记，仅供参考，希望能够帮助到大家。

酒店实习生周记 篇1

周记1

从9月1号正式从学院旧清真餐厅出发到现在，也已经有10天了，确实时间都在慢慢的前进，就像措手不及的我现在也已然是一名大四的学长，处于实习阶段正将面临就业的选择和压力。

来酒店的第一天，完全就是在处理各种预备工作中度过的。整理宿舍、办理银行卡、健康证，在这些无用的杂事中浪费了一天。在第二天终于能够到酒店参观，唯一的印象就是B1B2地下室的道路如迷宫一般，还有就是签了一大堆的实习协议。酒店人事部为了帮助我们实现慢慢的过度，人性化的让我们都休息了两天，我休了3天，不过接下来就是迎来各种学习和挑战。开始上班的前两天，我们礼宾司要求我们去熟悉厦门岛内的大部分的景点，这就给了我比较大的难度和挑战，平时就是比较宅不善于四处出去游玩旅游，结果可想而知。但是通过这件事情我感受了一种深层的，这也是我一开始两天比较沮丧和踌躇的阶段。不过，接下来的几天事情开始慢慢进入正轨，在慢慢的接触一些事情例如行李寄存、转交、借伞等，虽然我现在的工作范围只在于酒店一楼的门这个区域，但是通过这几天的观察确实见识到了不一样的东西，问候的艺术、时间点、语句确实都有很大的学问在里面。正如Neil所说的，礼宾这个东西，接触越多才觉得自己掌握的越少。

我现在已经开始慢慢的接受自己现在所处于的一种状态，见识形形色色的人也确实能够慢慢去体会现实生活与大学生涯中的重合与落差，但是有自己真正的追求与渴望，我相信我能行。

周记2

不知不觉中两个礼拜已经过去了，这两个礼拜的时间已经让我慢慢去适应现在所处于的一种状态。每天的工作或许很单调，就是简单的在门口和酒店进进出出的客人打招呼，做一些引导性的工作，由于班车的原因每天都要花12个小时左右的时间在酒店的所有事情方面。回到宿舍，也是在记一些每天学习和培训方面的东西。虽然是每天都很充实，但是还是感觉很辛苦，不是没有调整自己的心态，而且部门里面的一些事情还是让我很难以接受。

之前在学校里面经常听一些学长学姐讲述一些关于实习的辛苦事情，本来以为自己能够适应的很好，现在自己去经历还是有些难以接受。不知道是自己多心或者多疑，感觉自己实习生的身份在一些人的眼里就是不被接受的，认为你实习生就是来这里帮忙的，所以就活该被呼来喝去，在这两个礼拜的时间里面，我已经不下三次被一些老员工叫去帮忙做一些杂活，例如买水之类的。虽然心里不是很好受，但是出来实习之后也应该把自己当成社会人的身份，慢慢去适应，学会一些人情事故，所以自己就勤快点，多交点朋友，多学点东西，慢慢能够和他们有同样的水平和地位吧。

这两周心情比较不爽的一点就是这个，但是还是感觉到一些很温暖的东西。一些同事会真正的把你当朋友，和你开心的闹在一起，这也算是在这里的一大乐趣所在。反正就一句话，摆正自己的身份，可以求全，但是坚决不退让。

周记3

现在，已经慢慢去适应自己现在所处一个角色，从一开始的懵懵懂懂，到现在已经在慢慢接触一些比较专业方面的问题。一直记得老师在临行前和我们说过的话，把自己当成一个社会人，而不再只是一个学生。

前出现的问题，反而纠结在问题出现在哪里？感觉我们有一种如履薄冰的状态，生怕一个不小心就会陷进去。

我估计是当中最不在意的那一位，在这期间听了许多背后的言论，应该也有我的，感觉所在的团队有点虚伪。表面上风平浪静，和和气气，私底下互相诋毁，不能够真诚相对，是我学生时代的气味还没有散尽，还是说这本就是社会的习气呢？也罢，我不能够阻止别人去乱嚼舌根，但是我能够坚守下自己的底线。这里的实习，对于我来说，或许真的只是一段回忆罢了，我估计再也不会回到这里。

周记5

来到这里不知不觉已经过了一个多月了，有时候觉得实习的时间过得很慢，但时间又总是在不知不觉中过去了。在一个多月的实习生活里虽然觉得很辛苦但还是觉得有所收获。经过了那么长的时间总算觉得自己已经进入了实习的正轨，不管是在工作上还是在生活上都在慢慢适应。

我们的工作相比较学校生活来说还是有些枯燥，只是每天重复着一样的步调一样的工作。毕业和想象中的工作生活有所出入！在我的想象里，每天的工作是充满着活力以及挑战的，也许每天会忙忙碌碌，没有时间吃饭没有时间好好的休息，但是至少是充实的。我向往着那样的生活。但是生活总是事与愿违的，但即使如此我也不希望让这稍显枯燥的生活消磨掉我原有的对生活的向往以及激情。除了，调整心态我别无选择。

周记6

终于，算是等到入职培训了。但是想想又是非常的搞笑，来到酒店已经慢慢的趋于正轨，现在才进行入职的培训是不是显得莫名其妙。算了，既然来了，就当是三天的假期，平日里面站的也挺多的，就坐着几天听听课，找找许久不见的课堂的感觉。

培训如约而至，果然，也是没有抱有太多的期望。在学校本身这种当向的教育方式本身就不能让大多数的学生企业去接受，更何况是现在呢？面对的对象又是处在于工作阶段的别人呢？对于处在工作阶段的他们，这种无聊的培训或许只是简单的休闲，他们追求更多的更多物质方面的需求。

或许能够简单去享受其中乐趣的只有我，在其中无所顾忌的交谈的也只有我，不去注重所谓上上下下的等级关系，他们已经被一些套路折磨的太深太深了。培训结束后，我的第一感觉就是还要再去面对那无休止境的套路。我不是不能够享受到工作的乐趣，或许等我真正摘除掉实习生这个帽子的时候，有些人才会真正去认识到我的存在，但是那又如何，我过的开心我无所谓。

周记7

我们都说社会这趟水太深。有时候和朋友闲聊都说说起诸如此类的事情，比如上级的什么亲戚被提升为了什么什么……经过在这个企业那么长时间的实习，我不得不承认：不管是在任何一个地方都会有太多的潜规则。可是即使是这样我们还是不能被潜规则。我始终坚信只要是你有能力，只要是你能让企业有所发展，利益有所提高，不管是什么潜规则都会给你让步。与其抱怨还不如让自己更强一点，强大到有一天你会被别人看到为止……

周记8

这一个月里我最大的体会就是做事都要谨小慎微，不要因为事情简单而掉以轻心。也明白了我现在的处境并不是很理想，应该有危机感。常听别人说社会跟校园是两个截然不同的世界，当时不理解之间到底有什么不同，经过这次亲身经历，的确明白了其中的差异。

刚刚到这个新的环境中的时候，真的很不适应，每天的工作，真的觉得很累而且很无趣。可随着时间慢慢的过去，我觉得如果要适应这个社会，必须要克服许许多多的困难，而且要试着改变自己，使自己能够融入这个残酷的社会中去。而且我慢慢的发现其实文员工作也不是那么无聊的。每当想到这里，我就不断的鼓励自己，要好好在这里工作，好好学习相关的知识。每天都有师傅带我，也正因为这样我很快进入这个角色中，同时发现要学习的知识太多了，怕自己学不过来，可慢慢的，我觉得只要把一些重要的知识记住，并时常的温习，经常的操作，并且好好的把理论的知识和实际的工作相互结合起来，其实也不算太难的。虽然开始实操的时候会经常的出现一些错误，但师傅的细心教导使我慢慢的改正这些不正确的操作和一些错误的理解。

周记（9）

不知不觉，来到康莱德酒店实习已经满了一个月。回想几个月前忐忑不安的酒店部门经理的面试，到现在和自己老大打成一片，才慢慢发觉自己已经不再是哪个青涩的年纪，真真正正的走出校园这个所谓的象牙塔，逐步去接触社会上的种种交流和现状。

也不能说是不安，酒店，甚至是社会，从某一个角度上去理解也是一个另类的学校。在校园里面，日常接触到的无非就是学习，如果有点自己的兴趣，想多交点朋友的话还是加入类似学生会、社团之类的相关组织。如果自己还是一个有自己的坚持理想，向往诗和远方的人，你还会有点小小的抱负，读研、留学。各种的各种，在酒店、社会这个另类的学校中你也可以继续去接触，日常的各种工作就是你的学习，处理人际关系和生活琐碎的事情就是你的社团学生会工作，胸有抱负的你也可以在这里大展拳脚。

那么，学校和酒店、社会之间的差别在哪呢？在我看来，社会少了学校里面那种畏畏缩缩，那种青涩踌躇的气味，更多的是直来直往，无所畏惧的胆气。

周记（10）

来这将近两个月的时间终于参加新员工的入职培训，我也纠结了老久为什么新员工的入职培训要等到入职后那么久餐进行，事后才了解到原来酒店的培训师的职位已经空缺了好久，到最近这一两周才刚招到，以至于入职培训等到如今才进行。对于已经入职即将满两个月的我来说，该学的都已经掌握到，而且培训的内容大都是一些酒店的宗旨、目标、文化价值观，还有酒店各个部门的简要介绍。所以，这三天的培训对于我来说算是另类的假期吧。

每日培训的进度以及时间的安排都很轻松，每次只有一到两个小时，一开始只是人力部的培训师给我们普及下酒店相关常识，例如酒店集团的发展历史、旗下的品牌定位和集团文化、价值观。之后则是各部门的经理给我们对他们所负责部门的组织构架、日常营运信息和相关制度。每天的培训安排都挺轻松的，并且还会组织一两次的游戏环节来作为休闲娱乐。

三天的培训时间就按照这样的进度过去，谈不上学到什么东西，但是至少还是得到长足的休息，相对于每日一直站着强很多。

周记（11）

在实习工作中难免会犯一些错误，我也是正常，我也不想拿我是实习生，不熟悉业务作为借口，错了就是错了，不会有人因为这个牵强的借口而去宽恕你。

那天，上的是早班（7:00-15:30），在上班的过程中却是很正常，并没有任何的不正常时间发生。但是，就在我下班之后好久才被发现的。由于连续的早班，晚上十一点多的我已经睡得迷迷糊糊，突然一通酒店值班电话的铃声将我吵醒。迷迷糊糊接听，来自中班同事的局促声音“Tony，你是不是将Masterkey带走了”。听完此句之后瞬间惊醒，瞬间想起早班下班的时候忘记将Materkey交接给下一班，将它落在自己的锁在抽屉的上衣里面。在确定没有丢失之后，我便怀着忐忑的心情继续入睡，明天还需早早的将它归还。

第二天一早，趁着早班的班车来到酒店。一名同事早早的就在停车口等着我，我一出来就扬声大喊让我去把卡拿出来，还甚至说什么直接让我实习结束，延迟毕业，拿不到证书的话语。有过在先，啥话也没多说就直接下去把卡拿出上来，心里还是有点忐忐忑忑。

不过，事后想想还是觉得不大对劲。首先，万能卡的交接是下午班清点资产的时候本身就该做到的；其次，发现卡的丢失已经到了晚上十一点多，从我下班已经有将近7个多小时，为什么到那时候才发下；最后，我来实习是和酒店签订合同的，并且这件事情本身并没有多大的损失，为何一个员工敢对我如此放生发话。越想越不对劲，难不成自己就是活该被欺负的，我想我是说的那几点大家都懂，但是就是没有一个人为我说句公道话。算了，此事还是我有错在先，就不想在多计较什么，但是从这件事上面也看出了很多的东西。

周记（12.13）

一开始在实习之前，觉得实习是一件很有用的事情，7个月的实习期，不仅能够获得一定的经济来源，并且还能全方面的去锻炼自己的能力。酒店因为我们是实习生，流动性强，实习结束不会留在酒店，对于培训等方面浪费了大量的人力成本。这些都是我早学校学院的课程中学到的，那时候的我对于实习充满着向往和渴望。

但是，来这边实习之后现在的我真是嘲笑当时自己的无知和天真。首先，就流动性而言，我发觉实习生相对酒店大多数员工来讲已经算是最稳定的一群员工。实习生由于学校与酒店的合约在前，毕业证证书相互关联在后，几乎所有的实习生都不会提前终止实习。反倒是正式员工，走了一批有一批，酒店每个月的员工的流失率在10%左右，已经是很高的比例。其次，浪费大量的人力成本。在酒店，实习生就是最为廉价的劳动力，或许在一开始的两个月时间内还不能独当一面，但是之后所处理的事情与正式员工相对没有任何的差别，但是工资却远远比不上。还有，酒店对于实习生基本都是使了劲的用，但是每年都会有大批的实习生继续进来，这其中估计涉及到酒店和学院之间的交易，就不方便多说。就比如我们酒店的西餐厅，正式的员工就两三个，一个经理、一个副经理，主管和正式员工都因为工作太累走了，但是实习生却因为种种关系难以离职。最后，也是最为难以接受的一点，毕业论文、就业难有时间去协调。实习已经耽误了日常生活的大半时间，就以我而言，每次休假前必是大夜班，所以休假那两趟基本都是在梦乡度过，哪有时间去写毕业论文，而且还深深的耽误我们企业招聘的黄金期。完成所谓的实习周记、案例、报告更是无稽之谈了，能够有复制黏贴就不错了。

果然是实习前后的心态感觉都不一样，之前在学校都会将事情往好的方向去想，但是现在来到酒店实习，谈不上大彻大悟，深懂酒店的肮脏，但是也是心中自有明了。但是又能如何，虽然学院的老师会时常过来酒店看我们，将我们提出的问题加以解决和处理，但是又能如何呢？最后来都是没变，因为实习就是这种性质。

周记（14）

既然已经来到这里实习，再多的不满也只能将其压下，去接受它的不合理性，不然如何去度过接下来漫漫的5个月实习生活。我感觉每天都在不断的摸索如何尽可能的把工作当成一份兴趣，这或许能够为我枯燥的生活带来一点乐趣。但是这的确是非常难的一件事情，工作注定着就是每天周而复始的在做同类的事情同时不能犯下任何的错误。

有时候确实还是能够感觉到实习生生活带来的乐趣，任何一件事情当你在慢慢的接受它的时候，你也就在这个时候慢慢的被同化了。任何一份工作都有其各自的要求，但不管怎么对待一份工作都必须有个严谨的态度。做一名礼宾员同样也不例外，礼宾是酒店的第一印象，直接的服务对象就是在酒店里里外外出现的每一位客人，所以往往稍一马虎出的差错可就大了，无疑责任心及压力就徒然而增。

实习了有段日子了，从开始的兴奋到有些彷徨，又从沮丧到现在慢慢的被同化去接受它。感觉时间真是个可怕的东西，它能够让你慢慢在你所处的环境中慢慢同化，被抹去棱角和锐气，有时候还会让你成为自己当初讨厌的那一类人。我真的很害怕自己在实习后不能有什么成就，是在这之后来次成功的飞跃还是从此后成为个社会人，不管如何，今后对于我而言需要承担的是更多的责任。

周记（15）

有时候，人往往都是这样，没有经历过的话，永远都不知道事情到底是怎么一个样子，是真的那么难，还是并非如此，所以，不管怎么样，即使是自己完全陌生的事情，只要有机会，都一定要去尝试，努力去做好。因为没有经验，那么就需要做更多的准备工作。

另外就是不要害怕失败，只要用心去做就可以了。等到熟练了，那么成功将是水到渠成的事情。比如我仍然记得第一次为客人提行李的时候那上下不安的心情，生硬的动作，以及笨拙的步伐。但是，在经过第一次之后，行李生这个大门就彻底为我打开了，以至于到目前为止，别人根本就看不出来我任何专业技能的不熟练，根本不会觉得我是一个实习生，客人能够将他们的行李安心的交给我。

我自己也通过不断的经历和尝试检验了自身的水平和适应能力。只有通过不断的努力，不断的尝试，不断的积累经验，才能够发现自己的不足，然后在弥补不足的时候，我们便实实在在的提高了自己。所以，不管怎样，努力去做吧，告诉自己，只要用心，就能做得更好，更舒心。

周记（16）

在外面工作有苦，有甜，有辛酸，有快乐。但总的来说对自己还上一个不错的锻炼。失败是成功之母，要想有成功就必定会有失败，要能承受住失败的打击，从失败中总结出经验，把它化成自己的知识为以后遇到同样的事或者是类似的事就不会出同样的错误，感觉每周还是多接触接触一些事，对我们的成长是有好处的，关键还是在于自己平时对一些事情的处理和总结，不管自己以后走到那里这个都是必须的，在工作的时候不过分的依赖师傅而自己不去动手，不去想。如果是这样的话，你永远不会得到进步，只能在社会的竞争中被淘汰，在工作中要不断的学习积累，完善自己，而不是得过且过。要能做别人不能做的事，吃别人不能吃的苦，有苦以后才能有甜第二十二周周记对于刚出来的我们来说，刚步入社会年轻好胜，心理比较浮躁都是在难免的，因为我们刚从学校里出来什么都不知道，不知道社会是个什么样子，总是怀着好奇的心理去接触一下，总是想现实会象想象中的那么的`好，但是往往会出乎人的意料，什么样的事情都会发生。什么样的结果都是难以预料的，自己的前途仍旧是一片黑暗，而我感觉到有种认识最可悲的，那就是出来不能够正确的认识自己的地位，拿不定主张，没有主见的人，往往经受不一点诱惑或者是打击。这样的人在处理事上面优柔寡断，到最后往往受伤最重的还是自己，正所谓当断不断，反受其乱。这就需要我们在以后的人生的道路上把握住方向，选择自己想要，所感兴趣的。

周记（17.18）

现在在酒店礼宾部实习已经两个月，我相信自己对于礼宾部部门的日常营运已经有了充分和全面的了解。礼宾部是旅客真正第一面对面接触的酒店人员，在礼宾部工作的都属于前线人员，而他们经常都作为该建设与外界浩动的沟通桥梁。今天的实习周记就对我们酒店的礼宾部门做一个简要的介绍。

在我们酒店，礼宾部(concierge)是属于前厅部所辖一个对于高星级酒店而言十分重要的部门。酒店礼宾部对于酒店而言是个面门，也是客人对于酒店的第一印象，我们酒店将礼宾部设置在一楼，与前台38楼分隔开来，单独为客人提供周到的服务，工作的时间是24小时。并且，虽然礼宾部日常营业的收入相对于酒店来说几乎没有，除去和酒店外包车队合作，为酒店高端客人提供豪华租车服务，其他方面就几乎没有。但正是由于礼宾部的存在才能为大堂乃至整个酒店宾客提供高质量的，标准化的以及个性化的服务…其服务的范围涉及宾客的方方面面。这是高星级酒店有别于一般其他酒店最为突出的一个特点。

在我们酒店，礼宾部日常工作的重点就是帮助客人送收行李，为酒店的住客送收行李。而且，每天大部门时间就是站在酒店的正大门口，为到酒店的客人开关车门及装卸行李。有时候，若客人想要寄存行李，礼宾部也会为客人。我们酒店礼宾部拥有自己的工作台，配备电脑等软甲，也收发各类邮件-为酒店住客、公寓住客、商业大厦、商铺、酒店内部职员收发邮件、报纸、留言、物品等。同时，咨询服务也是我们日常服务的一个重点，为酒店里里外外的客人提供咨询和有关资料服务，一名合格的礼宾员都是城市信息的搜集者。钥匙遇到一些特殊伤残客人，礼宾部也会为客人提供轮椅服务，为伤病、残疾人士提供轮椅。若是客人不方便出门，但是又急需要出去外面买东西，这时候礼宾部也可以为客人提供外出服务，为酒店住客外出购买、提取、修理物品服务。

来到这个部门实习，相对于其他的部门而言我还是很满意的，每天能够接触到各种各样的人，方方面面的充分锻炼到自己，不仅是口才、交流能力，各种要的是思维方式的改变。而且，在这里也认识到几个可爱的人，也算是为这漫长的实习日子找到了很多的乐趣。

周记（19）

一转眼，我们已经来到康莱德酒店实习快三个月了，回首来时，发现自己真的是成长了很多，学到了很多，虽然有时候遇到一些问题，不过也都有了答案，找到了解决的办法，而且渐渐的了解了酒店礼宾的日常运作和里面存在的问题的解决办法，以后的话，我想我可以根据自己的亲身经验来总结出里面的好与坏，管理的基本本质。

这个星期，我还是和以前是一样的，每天开早会，清点固定资产，门口值岗等等的工作，日复一日的重复着昨天的工作，停下来休息时，我还是会问自己“这样的工作有意思吗？”----我犹豫了，徘徊了，没有了最初的激情，不过呢，这星期有一件事让我又有了工作是激情。一位外国客人来到我们酒店办理入住，是我帮助他提行李，并且还带客人去房间，与客人进行了简单的英语交流，在与他的交谈之中，我有了一种莫名的自信和自豪感，并且客人还夸奖了我能够吃苦，还给了我小费，虽然那小费没有多少，可说却是对我服务的一种肯定，意义重大，给我留下了深刻的印象，让我有了前进的动力。

我那天虽然有些疲惫（那天客人比较多），不过呢，我心里却是高兴的，也至于我忘了身体的疲惫，而且，我也更深的理解了书本上所学的个性化服务中的超值服务和书本意外的东西｛价值和满足感｝，未来的日子里，这个东西会越来越大，越来越强的！

周记（20）

经过了三个多月的酒店实习，我对酒店的基本业务和操作已经完全掌握，了然于胸。

礼貌是一个人综合素质的集中反映，在酒店礼宾更加重要，要敢于开口向人问好，在向人问好的过程中还要做到三到：口到，眼到，神到，一项都不能少。对于客人的要求，要尽全力去满足，尽管有些不是我们职责范围的事情，也要尽力帮其转达；尽管有些要求不合理的不能办到，都要用委婉的语气拒绝，帮他寻求其他解决方法。印象最深的是为酒店的日本客人(来我们酒店举办车展)服务，他们通常是不太会说英语的，所以我们要从他们的动作和片言只句中猜到他想要做并快速帮他办好。例如：当客人用蹩脚的英语说什么到AIRPORT时，就要猜到他是想到机场，要我们安排送机服务。接下来就要为他们提供乘车预约表并接受他的信息再与外包车队进行联系。

在实习期间还发生了一件很有趣的事，我把它记录在实习日志当中：“早上八点多一大早就发生了一件有趣的事，我在一楼团体接待处听到两位日本五六十岁的妇女用日语向我喊“麻烦”，还好这一句我听得懂，相当于英语中的Excuse me，一看就是那种不懂半点英语的日本客人，于是我赶紧跑上一楼去给她们作咨询，在看完她们比完吃饭的手势后，蹦出一个英文单词morning，大概猜到她们没找到西餐厅的位置，我又说了breakfast，她们结结巴巴地发完这个单词，才总算是完成一件事。走到半路我将这几天刚学的一句日语早上好派上用场，没想到她们那么兴奋地向我鞠躬。”

周记（21）

在去实习之前我最担心的并不是工作会有多劳累，关键是如何去处理好与上级、与老员工和与同学之间的关系，即人际关系的处理问题。

先说和上级的关系处理，实际上在两个领班当中和两个带班，有一个带班为人处世我并不是特别的欣赏，他们总会怀疑我们实习生的能力，就连最基本的英语口语表达他们也不放心，而实际上我们的口语还是要比他们好很多，但是我跟他们相处还是要表现出很友好的态度，整个实习期间有的实习生都和他们发生了冲突，但是我没有，反而是他对我有一个比较好的印象。而和老员工的相处同样是一个头疼的问题，从开始工作的第一天，我就发现一些老员工并不是很好相处，他们的素质也和五星级酒店员工素质要求有一定的差距，但是既然要相处七个月，因此我没理由不去跟他们打交道，于是我还是慢慢去了解他们，找多和他们沟通。

话题

当时在我第一天正式上班那天的工作日志我是这样写道的：“下午实际上心情和精神状态都一般，回来想了一会，有个问题困扰着我，是在考虑如何去和员工相处这个问题，毕竟和他们处好关系了，他们可以给你介绍经验，他们会帮助你，没和他们打好交道，则极有可能被他们孤立，这也是我最担心的问题之一。

我感觉和同学之间的相处是我实习期间最开心的事之一，有了共同的，共同处理话题困难，一起打球，很多同学之前相互之间以前并不是很熟悉，但是经过三个月的实习，都便成了好朋友。

周记(22)

在酒店行业中，服务中突发性事件是屡见不鲜的。也曾发生在我的身上。在处理此类事件时，我觉得应该应当秉承“客人永远是对的”宗旨，善于站在客人的立场上，设身处地为客人着想，可以作适当的让步。特别是责任多在服务员一方的就更要敢于承认错误，给客人以即时的道歉和补偿。是服务员的确做得很不好的时候，该诚恳的道歉，如果有时候是一些小错误，用幽默得体的语言来道歉能让客人更容易原谅你，并融造出一个客人与服务员间轻松融洽的氛围。比如说，有一次我站在开关旁边不小心就把开关碰关了，我马上说，不好意思，并微笑着说，黑一会没关系，毕竟黑暗是暂时的，光明是永远的。一般情况下，客人的情绪就是服务员所提供的服务状况的一面镜子。当状况发生时，服务员首先不应当考虑的是错误是不是在自己一方，而是说对不起。

让客人得到被优先尊重的感觉，这样的话，在处理事件时你就有足够的空间来让客人消除不满。从而提高自己的服务质量。

周记（23）

最近这段时间里面，没有发生什么特别的事，慢慢对于工作流程的熟悉，每天都是这样过，重复这之前的礼宾部工作。下了班后，乘着相同时间点的班车回到宿舍，虽然重复的一样的事情，不过还是有一点很大的感触。

我在酒店认识，中又有了三个辞职了。虽然实在意料之外，但是还是在情理之中，因为了解到康莱德酒店这边日常的福利之后，没有想象中那么好，并且管理也不太好，根本不懂得如何培养一个忠诚的员工，从而导致了大量的人才流失。

这些确实是事实，但是对于刚实习的我还说，还是很茫然。第一次接触酒店，所以内心并没有比较的对象，感觉有一种被困在了牢笼里的感觉。不过，这对于实习的我来说，反倒没有那么大的压力，我仍然记得我在刚进酒店的时候对自己默默许下的两个愿望，是对自己的要求：经济独立、学到点东西。我感觉这两我现在都有做到，虽然说对自己的期望有点低，不过在对于我来说已经足够了。不过，通过这一件事情，我倒是有了一个其他的收获，我大概确定了自己毕业论文想研究的内容，就是从员工福利满意度的角度出发，去研究工作工作的投入，然后引入每天工作压力作为调节变量。

周记（24）

距离7月份实习的结束，细数下来还只剩下一个月的时间，而实习结束了也就意味着毕业，意味着有一群好友的各自前行。

从小学开始，或许那时候的我们还不是很成熟，但是我们已经在慢慢开始接触分别，小学、初中、高中，以至于现在的大学。有些人或许永远都不会再相见，又有少数的几个人会一直相伴。就连现在的实习，更是如此，虽然实习期7个月时间，说长不长，但是说短也不短，已经足够朋友之间建立起一种深刻的关系。

有时候我常常在想，分别的意义究竟在哪里呢？失去朋友、同学、家人，带来的对于我们而言更多的是不舍，没有人能够从这样的圈子里面走出来。最近这段日子，我好像有一点点的了解，我突然发现分别是人这一辈子必须要经历的事情，通过对于每一次分别的不舍，知道失去的难受，懂得珍惜我们身边的每一个人，知道拥有的来之不易。今天，我们以此敬勉，致予我们终将逝去的青春。

周记（25）

今天2017年3月14日，距离结束的日子还有16天，现在想想感觉这16天比之前的六个多月还难熬。到目前为止，我的实习工作已经接近尾声，也是时候做接下来的计划和打算，这几个月的实习日子里面给了我太多太多的感触，最后竟然有一些不舍的情绪在里面，但是日子还是得往前走。

也许以后我们不再需要做如此艰辛的工作，也可以脱离低层一线员工的日子。但是，我永远都不会忘记这一段时间的实习所带与我的感受，不会忘记自己的原来的样子。也许以后的路不会比现在更加顺畅，但是我坚信，这几个月的实习都挺过来了那么以后的路上还有什么可怕的呢。我相信只要努力未来一定会越来越美好的。

“实践是检验真理的唯一标准”，通过这次实习，我也发觉自己有许多不足之处，但是所谓真诚所至，金石为开。在今后的生活中，我会朝着自己的目标，不断努力学习，弥补不足，为自己的理想而奋。

周记（26）

今天，看到距离这里的最后一次排班，但是看到之后瞬间让我对这个部门感觉很失望。学院安排接走的时间是3月31日，但是我居然在28号、29号、30号上班，这是让我第二天躺着回去的想法。第二天早上一来和排班的说了这件事情，希望能够稍微调整一下排班，但是他说要走都是一样，都是要上完大夜再走。

一说到这里，我心里的火气就上来了。难不成实习生要走了就要被往死了用，统计了厦之前加班的小时数目，已经有48小时，累计6天，本来就有过申请过能够趁着要走，希望能够休息几天的想法，但是被坚决的拒绝了，说什么排班排不开，和人力反应说那就提前实习结束，但是被部门的经理Mark直接和我说，不要再提提前走，算加班工资。

经历过种种的一系列的事情，我已经不想在纠结于谁对说错，是我刚出来实习，吃不了苦，不管任何的事情都要斤斤计较，又或者是部门不能够很好的去善待实习生，又或者人力和学院没有很好的建立起实习生的实习机制。我清楚人力有在做，老师有在争取，部门也想好好的安排，但是这些都是建立在自己立场、利益不受损害的额角度。这样的结果，谁都没有错，但是我不想成为最终收到苦果的人，所以我也想为自己争取一下。所以，我将自己的不满和情况发给了老师和人力，并且也和部门的经理去协调，最后的情况是30号休息，虽然只是小小的让步，但是我发觉自己懂了很多。

周记（27）

匆匆一望，实习结束已经就在眼前了。

现在回想很多的事情，已经没有那么多的计较。员工班车、实习生工资、工作时间、加班补休之类的，真的越到最后就越看开了很多的东西。现在脑子所想的所想做的都是实习结束之后的打算，实习报告、毕业论文、升学，这些才是我现阶段应该考虑的重点，实习这件事情对于我来说是过去式。

今天，和一位同事在聊酒店这段时间发生的事情，包括他之前在上一家酒店的种种，发现相对而言，这边已经是他的找到来说算是一份比较令人满意的工作。几个月前的我来说，或许会说自己的种种不满，将我接触到的种种不开心完全吐露出来。但是，现在想想，已经完全没有这个必要了。先不说，我即将要走，凡事都以一种路人的思维逻辑去考虑，在者，我感觉自己已经失去那种冲动、锐气的年纪，我现在需要的更多是去倾听，去了解见识更多的东西。我算是知道了，只要有存在，就是合理的，再者，没有相对的比较，那么就不会存在落差以及失望。

周记（28）

盼望着盼望着，春风来了，4月到了，实习结束了。通过此次实习，加强了我在实习岗位上的实际操作能力，对所学的专业知识进行综合检验。同时也学会了人际交往，沟通方式及相关礼节方面的内容，这些都不是张口可说，都需要一个逐步的从点到面的认识，今天我学到的所有这些都是书本课堂上学不到的。

古语有云，“千里之行，始于足下”，这短暂而又充实的实习，我认为对毕业生来说走向社会起到了一个桥梁的作用，过渡的作用，是人生的一段重要的经历，也是一个重要步骤，对将来走上工作岗位也有着很大帮助。向他人虚心求教，与人交往等一些做人处世的基本原则都要在实际生活中认真的贯彻，好的习惯也要在实际生活中不断培养。这一段时间所学到的经验和知识是我一生中的一笔宝贵财富。这次实习也让我深刻了解到，和团体保持良好的关系是很重要的。做事首先要学做人，要明白做人的道理，如何与人相处是现代社会的做人的一个最基本的问题。

4月到了，实习告一段落了，但是，路还有更多，还有更长。我不知道前方的路是怎样，是崎岖蜿蜒还是一路平坦，我不知道，甚至有点害怕自己今后所要面对的事情。记得有一句话印象特别深刻：你的现在是你过去的选择引起的，你现在的选择又将决定着你的未来。我不怕辛苦，就怕迷茫，看不见重点，总之一句，相信一切都将会是最好的安排。

酒店实习生周记 篇2

实习周记第一周

20xx年12月21日这天，我到××大酒店前台实习的酒店前台毕业实习周记第一天。实习，虽然不是真正的工作，但却是我工作生涯的一个起点，也是从学生过渡到工作人士的一个不可或缺的必经阶段。刚进入酒店的酒店前台毕业实习周记第一天，一切都很陌生，也很新鲜。一张张陌生的面孔，不认识但是都面带微笑很友善。有一位热心的同事，带着我逛这逛那，带我参观了一下公司的整体结构和各个部门，还给我介绍了几个同事给我认识。一周的时间很快就过去了，在这一周里，我尽量让自己更快地去适应环境，更快地融入这个大集体中，因为只有和上司、同事都处理好关系，才能有利于自己工作的展开。

实习周记第二周

前一周主要是处于需要熟悉各基本情况的状态，这周一的快到中午的时侯，我被带到一位姐姐那，并被告知我以后就跟着她学，我很乐意，因为姐姐很热情地接待了我，还带着我和她一起吃了午饭，下午姐姐给我谈了一下她的工作概况和她的主要职责，我都记在了心里，因为这可能就是我将来要承担的职责。 这一周，貌似对周围的人和事相对熟悉了，没有酒店前台毕业实习周记第一周那么手足无措，还有就是还好遇上了比较好的同事们，教会我很多东西。

实习周记第三周

今天已经是酒店前台毕业实习周记第三周了，我对公司的环境已经基本熟悉，同事的名字我也基本能叫上来了，我的办事效率也因此提高了不少，因为去一个地方找一样东西不用再东找西找东问西问了，看来融入环境对干好工作是很有帮助的。这一周的主要工作是学接电话和其他公司进行业务上的沟通。在打电话的过程中，总会遇到一些困难。例如：对方说的专业词汇我不知道什么意思，根本无法交流，于是只能先记下来再向同事们请教，稍后再给对方回电话给出一个准确的答复。我就是在这样一个从不懂到懂的工程中逐渐积累了很多相关的知识。

实习周记第四周

周四下午,部门经理说要给我们培训，我以为是给我们讲一些关于酒店方面的知识，但她说的酒店前台毕业实习周记第一句话就否定了我当初的猜测。她说，只是想以聊天的形式，谈一下我们对未来的规划，并给出她个人对我们的一些建议。部门经理在酒店工作了五、六年，可以说是非常有经验了。她对人生有着独到的见解，用自身的经验现身说法。她告诉我们一定要重视对英语的学习，过硬的英语水平会在将来我们应聘工作时为我们增加成功的几率。哪怕是应聘和我们专业不对口的工作，即使专业性的知识并不很了解，但英语的听说能力强还是很有可能找到好工作的。除此之外，还建议我们去学一些手艺或继续深造，要有一技之长，从而拓宽我们的就业面，这样找起工作来就不那么困难了。

实习周记第五周

因为刚进公司的缘故，一些重要的事情我都没有涉及。我想只有从最基本的开始干起，一点一滴地积累，做好我负责的每一件小事，让领导和同事放心，将来才能成就一番大事业。 早上，我基本能保证提前到酒店，在开始工作的前一段时间，帮着收拾一下，让大家工作得更舒适，心情更愉快，也能多教我一些东西啊。 这一周基本是在忙碌和琐碎中度过的，不过虽然是一些琐碎的小事，却和学校里很不一样，我感觉，每一件小事都需要我亲历亲为，通过付出自己的劳动换来的成果很有价值，也很值得。

实习周记第六周

在慢慢的学习与进步中，我的实习周期也已经快一个半月了。大致的工作流程我有了基本的了解，也接触了操作了，比如接受电话预定、登记入住ok房、收发传真等等。今天领班的问我打算实习多久，我说可能几个月的样子，她问我以后打不打算留在酒店，我真有点不知道怎么回答她……有好几个同事都打算下个月辞职了，也来了很多的新人。酒店的人员流动量真是很大。不管怎么说，先做着吧，尽自己的能力去做好，先不考虑太多吧。

实习周记第七周

今天酒店接了一个会议，房间基本全满了，客人们通常都是一批十几个左右的来，帮他们登记的时候常常忙不过来，大多数客人都是很好的'，会很耐心的等，有些客人就没有那么多的耐心。周二那天遇到了一个携程的客人，一个五十多岁的中年先生，由于客房还没有做出来，一同事就建议他把行李先存起来，等客房做好了之后在入住，谁知道，那位先生突然就大发脾气，说什么酒店的管理怎么这样，为什么让他存行李?真是有点让人哭笑不得。我们只是好心提一些建议而已，结果还被客人骂了一顿，哎。

实习周记第八周

不知不觉时间快过俩月了。这周说一说我要负责的接待工作。就是负责接收信件，接待来访的客人，并把来访电话根据其需要转接到负责相关工作的工作人员的分机，方便他们直接进行业务交流。这也是我酒店前台毕业实习周记第一次做电话转机的工作，开始时有点紧张，担心张冠李戴，怕把来访电话转错部门，给同事的工作带来困扰和麻烦。好在几个电话接下来就适应了，发现这并没有想象中的那么复杂。这也算是我这次实习学会的另一项能吧!不管怎样，只要有收获就是好的，就算这一天天的付出没有白费!

实习周记第九周

一天某客人11点的时候打电话到前台说要退房，我接的电话，他问可不可以延迟到12点半，不收半天的房费，我问了领班，也帮这位客人修改了退房的时间。客人在12点的时候回到店，问我可不可以凭房卡打开门，我问他是不是刚才打电话的那位客人，他说是的，我说可以。后来客人下来说，他打不开门，领班告诉我房卡过了12点会自动消磁。然后那个客人就劈头盖脸的把我给骂了一顿，说什么耽误了他的时间之类的话，搞得人心情很不好。因为我以为只要在电脑上修改了资料就可以自动延房的。同事安慰我说没有什么，这个行业本来就是要习惯被客人骂，而且要在被骂的同时保证工作不出错。看来做酒店业真是要有一个良好的心态，抗压的心态…

实习周记第十周

在酒店的这段时间，我还是像刚来的时候坚持早上早点到酒店，帮同事的办公室收拾一下，我知道任何事情都是贵在坚持，虎头蛇尾的话，会给别人留下不好的印象，也不利于自己的发展。通过前几周的实习，我已经把前面的业务都基本学会了，但一接触新的业务，还是有一种挫败感。虽然在学校学习了那么多的理论知识，但真正运用到实践中还是需要一个过程的，我决定要抓紧时间里赶紧练习。这一周又是这么过去了，大家各忙各的，互相合作，每一个都是不可缺少的，各司其职，各尽其责，相处得也很融洽，我觉得很有收获。

酒店实习生周记 篇3

第一周

转眼小半个月过去了，我们对自己的岗位也都有了初步的了解，我们都有自己的师傅，每天跟着师傅不断地提高自己，现在我已经熟悉了作为一名餐饮部的服务生大概的工作流程：每天早晨值班人员开灯填充备餐台的餐具，十点半吃饭时间，十一点所有员工在荷花园有个晨会，交代一天的工作任务，然后回到各自岗位开始一天的工作，到两点钟开始休息，下午四点半吃饭，五点钟重新回到岗位继续工作直到晚上九点钟左右，遇到客人走得晚当然也就下班会很晚。这小半个月的时间里我觉得自己有些力不从心，在学校学的知识基本上在这儿是用不上，都是靠从师傅那学还有自己的随机应变，但是越是这样我越要把事情做好，大老远的跑来实习，我不想浪费这半年的时间。

第二周

过去的这几天我不断出错也在不断地进步，之前自己做的都是桌菜，前几天我被调到虹苑餐厅做自助餐，自助餐也就帮客人倒倒酒水饮料，收一收桌上已用的餐具，只不过这次自助餐来的客人都是日本朋友，对日语一窍不通的我和客人交流起来不免有些吃力，好在客人也会简单的汉语，而我只能通过简单肢体语言及自己的微笑和客人交流，在这个过程中发现很有趣，也得到了客人的肯定，同时也让我有了学习日语的冲动。我们要不断的充实自己！

第三周

这么长时间的实习生活不断面临着新的问题，自己的没眼色受到师傅的冷落还有客人的刁难，我们不断的解决问题也在不断的提高自己，今天这桌客人就很刁难，他每个菜都要分成每人每，却都点的大盆菜，虽然帮客人分餐是自己职责内的事情，但遇到这样的客人，不免心中有些懊恼，而且他总摆出一副大架子，走的时候没有买单说明天过来结账，这会经理都走了，也找不到值班经理，我就跟经理打了个电话，经理说明天再说，客人走了我心里很忐忑，万一他明天不来这几千块钱就会让我来买单，希望明天一切顺利！！！

第四周

在酒店经常遇到老外，自己英语水平并不是很好，所以见到老外又紧张又兴奋，这短时间里自己的口语水平也有了一定的提高，这段时间我一直在想自己当时报这个专业对吗？自己大专出来就干初中出来也能干的工作，那自己读这个大学花着父母的血汗钱图什么，而且自己还没有人家中专出来的孩子灵活，用老妈的话就是读书读傻了？所以在以后的工作中我要更加努力！

第五周

在包房的日子要比在荷花园轻松很多，对客人的接待有了更加系统的学习，如餐前准 备：了解任务单对单位名称，宴会日期，人数，用餐标准及用餐地点和特殊要求;餐具准备，做好工作台的准备工作；迎宾礼仪；以及客人落座后的一些服务流程如拉椅，垫口布，拆筷套等等。在包房的这些日子对我有了一个很大的提高，和同事们的关系也愈发融洽，让我开始喜欢上了在这里的日子。

第六周

在酒店实习的这一个多月里，我们不仅可以在酒店学习，也可以外调工作，而外调的员工都是我们酒店出类拔萃的员工，这段时间不断有人外调工作，也有部分实习生和老员工一起外调，这也让我有了新的奋斗目标，希望自己也可以有一次外调，出去见见世面，外调工作接待的都是重要任务，相应的服务工作也要隆重很多，有些东西是我们在酒店里学习不到的，而我现在要做的就是做好自己份内的工作，不断进步，为自己争取外调的机会。 09月23日

一转眼，在酒店实习已经两个月了，我们也从刚来青涩的学生，变成了在工作岗位游刃有余的员工，现在的我们开始像机器一样不断重复自己的工作，打扫卫生，准备工作，迎接客人，上菜撤台，不断的重复，已经没有了刚来的激情，这也让我不禁再一次问自己这就是自己选择的专业，这就是自己选择的人生道路？每天不断地重复昨天，这是自己想要的吗？而且作为一名大专学生并没有比其他比我们学历低的员工优秀多少，所以在以后的工作中晋升也并没有想象的那般容易，所以我开始迷茫和纠结，想要不断充实自己，展现出自己的优势。

第七周

师婷婷前两天也从客房部调到了餐饮部，现在在宴会厅工作，在我们看来宴会厅的工作真的是很辛苦，宴会厅不停地有婚宴还有会议，女孩子干的也基本都是体力活，不过婷婷还是很喜欢没有半句怨言，能看得出来她对餐饮很感兴趣，这份热情是我没有的，这段时间工作真的是很机械化，每天都在重复，但婷婷的这份热情感染了我，在我们的工作中我们要保持工作的热情，尽职尽责，踏踏实实的完成各项工作任务，不断磨炼自己、充实自己，不断建立自己奋斗的目标。

第八周

做服务员虽然很苦，但认真去发现问题，便能获得很多宝贵的.财富，这些财富是终身受用的。这份工作带给我的不仅仅是一份工薪，不仅仅是多结交一些朋友，带给我更多的是能力的锻炼，语言能力、交际能力、观察能力、应变能力和营销能力都在服务员这一角色中得到一定的应用和提升。通过这份工作使我快速的成长起来。从一个懵懂无知的学生，变成 一个接人待物都很有分寸的，在社会上可以自己面对和处理事务的人。

第九周

这段时间婚宴特别多，我们也会被调去其他部门帮忙，每到周六周日就是宴会厅最忙的时候，也是我们包房比较清闲的时候，酒店就会“合理利用人力资源”，把我们调去宴会厅帮忙，第一次做婚宴有些慌乱，做婚宴和在包房的工作还是有些不同的，在包房我们要的是质量，而在宴会厅要的就是效率了，一人平均下来服务三桌客人，上菜速度也会很快，所以第一次做婚宴不免有些慌乱，不过我觉得这也是对自己的一种锻炼，自己平时做事情速度就很慢，经理说我就应该放在宴会厅锻炼一些日子，呵呵，希望自己以后做事效率可以提高。

第十周

其实在餐饮除了做服务员还有就是做会议，之前做会议都是老员工做，自己做的都是两头班，这段时间也慢慢开始接触会议，会议一般在早上，就是大家所说的早班，我们的工作就是早上做会议的准备工作，如准备纸笔，会议茶歇等，早上到岗开会议室门，在门口迎接客人，时刻待在门口随时为客人服务，偶尔我们可以坐在旁边的会议室里休息，其实我听喜欢做会议的，早上班也就可以下班早一些，下班之后就可以干一些自己的事情。

第十一周

干了这么就发现自己还是没脑子，只知道蛮干，就不会动脑子，而且嘴又不甜，也就不招领导喜欢，自己其实很看不惯那些给领导拍马屁的员工，可是领导喜欢。这样一来自己免不了受领导的冷落，当然留下一些脏活累活也就让我来干了，前几天传菜部缺人手，老大就让我去传菜了，虽说是推车传菜，可是一个女孩子总是不合适，更何况还是大专出来的女生，而且出来大家都问，我也不好意思说，觉得自己很委屈，那会子就觉得自己很没用，大专出来的连个中专出来的都抵不过，竟沦落到到传菜部来跑菜，后来自己还是忍不住哭了，这是委屈的泪水，同时这也告诉我这个社会要的不是文凭，要的是能力，是智慧。我们不仅要掌握专业的知识，还要学会为人处事，更要在工作中灵活应变，这样我们才能做好自己的工作，得到领导的肯定。所以虽然我门是大专出来的，肯定有些地方，这些中专生还有老员工不如我们，但是我们还是有很多地方需要从他们身上学习，三人行必有我师焉，说的就是这个道理。

第十二周

前两天又有外调了，听说是去世博中心，很重要的样子，不过我还是留守待在酒店，包房就剩了我一个。说真的，其实我这心里真心不好受，每到这种时候就是对你的一种无声的评价，虽然经理什么都没说，但大家都知道外调都是优秀的员工，而且外调还有外快拿，所以外调不仅是精神上的奖励还有物质上的福利，而且从其他员工脸上都能看出那份得意。我虽然笑嘻嘻，但还是掩盖不住那丝失望。在这个社会上有太多的人等着看我们的笑话，只有少数人会真心支持你，在我们还没有长成参天大树之前，要做的就是看淡这一切，继续加油，努力。我在等待下次外调从不曾放弃，相信自己。

酒店实习生周记 篇4

第一周

在进入酒店实习的第一周里，我被安排在了酒店客房部门进行实习。刚开始的几天，我主要是了解酒店的基本情况，以及客房部门的组织架构和相关职能。同时，我还了解到酒店客房部门的主要职责是维护客房内部和公共区域的整洁卫生，确保客人的住宿舒适和满意度。

在第一周中，我主要参与了客房部门的日常工作。我和其他实习生一起打扫客房，清洗床单、毛巾，清洁浴室和厕所，擦洗地板和窗户等等。虽然这些工作看似简单，但却需要认真细致的态度，因为任何一点疏忽都可能会影响到客人的住宿体验。

此外，在这一周中，我也了解到酒店对客房清洁的标准是非常严格的。每个客房都需要经过多次清洁和检查，确保没有任何污渍和异味。如果有客人对房间的整洁不满意，客房部门会立即对其重新进行清洁，确保客人的满意度。

总体而言，在酒店客房部门的`这一周实习中，我学会了如何认真细致地完成每一个细节，以及如何保证客人的住宿舒适和满意度。

第二周

在实习的第二周中，我开始接触到了更多的工作内容，从而感受到了酒店客房部门日常工作的复杂性和多样性。

这一周中，我主要参与了客房清理和整理工作。除了日常的床单、毛巾和地板清洁，还需要对房间中的小物件进行整理。这样可以让客人在入住时更方便地寻找和使用房间内的设施。

同时，在这一周中，我还学习了如何使用酒店专用的清洁设备，例如真空吸尘器和深度清洁设备。这些设备可以更快速、高效地清理客房，为客人提供更快捷、优质的服务。

此外，在这一周的实习中，我还与客人进行了接触。我向客人介绍了酒店的一些设施和服务，并帮助他们解决一些问题和困难。与客人的交流，让我深刻体验到了酒店客房部门的核心价值，即提供高质量、高效率、周到的服务。

第三周

在实习的第三周中，我开始了解和参与了一些新的工作内容，大大提升了我的实习体验。

在这一周中，我主要参与了客房部门的卫生监测工作。这项工作的目的是确保客房的卫生质量符合酒店的标准。我需要负责对每个客房进行细致的检查，在每个房间的房门和浴室门上贴上检查标签。如果发现房间的卫生质量不符合要求，我需要及时向客房部门主管反映和处理。

另外，在这一周中，我还参加了员工培训课程。这次培训课程主要是对客房部门内部工作流程的介绍和学习。在课程中，我学习了如何更好地组织和分配工作，以及如何应对各种紧急情况，比如客人的投诉和意外事件。

总体而言，在这一周的实习中，我更好地了解了酒店客房部门的工作流程和标准，进一步提升了我的实践能力和实习体验。

酒店实习生周记 篇5

酒店专业实习周记1

通过实训、实习，我对西餐的专业知识有了很大的提高了，尤其是服务意识、语言交流与表达能力、外语能力、处理宾客关系能力、团队协作能力等方面具有明显的提高，特别是自己的外语口语交际水平有了一个很大的提高，以前在学校里面没有条件锻炼自己的口语，在这里，来吃西餐的也会有很多的外国朋友，锻炼了自己的口语说得能力，为自己以后走上社会做了个好的开始。社会上由课本上学不到的东西，那就是社会经验，为人处世的经验，想想自己在有两年就要真正的走向社会，参加工作，也许自己的这次实习就是自己新的开始，也就意味着自己的成熟，我会在以后的工作和学习中，不怕困难，勇于克服，在实践中锻炼自己的能力，努力提高自己，实现自己的理想。通过这次社会的实践，我学会了自立，懂得了团队在工作中的作用，为以后的工作和学习提供了宝贵的经验和教训，我会依次为起点，以后更加勤奋学习，锻炼自己的各方面的能力，努力提高自己的综合实力！祝愿酒店能够越办越好。

最后，感谢酒店能提供这样的实习机会，感谢老师的帮助，在此祝愿尊品越做越大！

酒店专业实习周记2

开始上班也有一周了，这一周是忙碌的，因为是刚进酒店，很多的事情需要去学习，要接手的东西也要慢慢的去处理。也会帮着别的会计做一些简单的凭证啊什么的，所谓的“万事开头难”，这下我是真的体会到了，虽说学的是这一行，但是真正的接触到时才知道自己所学的万万不够的。刚刚接手工作就出了很多问题，但这并不足以打败我，我会以加倍的时间去适应，更快的掌握这个流程。

刚刚接触到实际操作时，什么都不懂，脑子里一片空白，搞的我焦头烂额的。然后我就只有找师傅求助，师傅让我不要着急，慢慢来，要用平常心去对待。我向师傅请教了许多问题，她也帮我一一解答了，这样我才松了一口气。好好的把思绪理顺了才投入到工作中。

这一周中发生了很多的事，也很忙碌，但总的来说还是收获了不少的东西。遇到事情的时候要不焦不燥，才能更好的去解决。不至于在遇到紧急事情的时候不知道这样处理，遇事要冷静，只有这样才能很好的去解决。

酒店专业实习周记3

20xx年01月5号———20xx年01月20号

我，想到了我的身份，我的职业，我的公司。我是一个收银员，我是一个酒店服务员，我是收银的一员，我是酒店的一员，我是上城军天酒店的一员。我的路，便是充满阳光与服务之路。

我清晰地记得，当我战战兢兢地到达上城军天酒店面试时，那“众里寻他千百度”的入口，那灰尘弥漫的楼梯，那通往人力资源部的“九曲十三湾”，让我如履薄冰；当然，我也不曾忘记，进入大厦后，各员工整齐划一的服装、突显青春朝气的`员工、专心致志的工作面貌、绕梁三日的专业术语，还有光亮整洁的员工饭堂、会议室、办公室等，怎少得让我蓦地产生巨大归属感的那句“员工，公司最有价值的资产”，食堂里员工聚会照片透露的一份接一份欢乐……让我知道，我在上城军天酒店沐浴着阳光；我欣赏上城军天酒店前台的热情，我享受着上城军天酒店给予我的服务。

当获悉自己成为上城军天酒店一员时，我便产生共鸣。我知道，在上城军天酒店，我享受的不仅仅是待遇，我工作在学习的氛围中，同事间畅所欲言，关怀备至。正如鸡尾酒“特基拉日出”，在太阳喷薄欲出之际，发射万丈光芒，赐予生命热，让其成长，让其茁壮。

作为一名前台收银员，我的岗位职责，便是为顾客提供咨询和礼仪服务；为顾客提供结帐服务改造；现金作业和损耗的预防；营业前的准备工作；清洁、整理收银作业区；准备好找零用金。为客人带来标准化的服务并使客人可以得到休闲的体验。我无时无刻不在向客人传递着阳光的信息，我服务的标准化便是酒店标准化的缩影，客人看到的便是上城军天的企业文化。我的“微笑”、“自信”、“快乐”都是在向客人传递着阳光——“为您服务，是我的荣幸；请您接受，并请同样以阳光的心态来享受我的服务”。

这正正便是我实习的目标，我将用我在这工作的时间，为我的服务对象传递阳光的信息，让其愉悦；也让我的路上遍布阳光的痕迹，就算是满途荆棘，在阳光的照耀下，荆棘亦会被抚平；当每日都充满爱，那便是“暖”。在路上与我产生交集的人，便会得到我传递的阳光。

在吸收与传递的过程中，我同样也在制造阳光，那是属于我自己的阳光，在我的服务之路上为个性化的服务对象奉上我独特的阳光服务。

酒店专业实习周记4

在酒店实习的这个星期感觉过得很快，我和XXX被派遣到离点心房比较近的副传菜间负责传点心。

点心房是一个很有趣的地方，里面的师傅们也很友好。几乎每天上午茶的时间都会有一些客人来中餐厅吃点心，我们几个人都配合得很好，也很团结，师傅们一做好点心我们就会把它们从点心房传到客厅里，服务员接过点心送达了客人，然后我们就在菜单上盖上相应的章子。

这就是我们传点心的过程。有时候客人来的很多，我们几个人会很忙，不止要忙着打浆料、传菜，还要负责划单，但是还好，我们都一一搞定了。

有时候我们也会看点心房的师傅们做各式各样的中点，他们的点心都做得十分精致漂亮，做的过程也十分有趣，有时候我也跟着师傅做两个，感觉能学到了很多。

酒店实习生周记 篇6

第一周：

这一周，我怀着既兴奋又紧张的心情踏入了XX酒店的门槛，正式开始了我的实习生涯。第一天，人力资源部的同事热情地接待了我，详细介绍了酒店的文化、规章制度以及我即将加入的部门——前厅部。通过一天的入职培训，我对酒店的整体运营有了初步的认识，并对即将面对的'工作岗位充满了期待。接下来的几天，我跟随资深员工学习前台接待的基本流程，从客人入住登记到退房结算，每一个细节都力求掌握。同时，我也努力适应快节奏的工作环境，与同事们建立了良好的关系，感受到了团队的温暖与支持。

第二周：

经过一周的学习与观察，我开始尝试独立处理一些基础的前台工作。在同事的监督与指导下，我成功完成了几位客人的入住手续，虽然过程中有些手忙脚乱，但看到客人满意的笑容，所有的紧张与不安都烟消云散了。此外，我还学习了如何使用酒店管理系统进行客房预订、状态更新等操作，这些技能的提升让我在工作中更加得心应手。周末，我还参加了部门组织的团队建设活动，通过游戏与互动，进一步加深了与同事之间的了解，也体会到了团队合作的重要性。

第三周：

这一周，我遇到了实习以来的第一个小挑战——处理一起客人投诉。一位客人对房间卫生状况不满意，要求立即更换房间。面对客人的不满，我保持冷静，迅速与客房部沟通，协调解决了问题，并诚恳地向客人道歉，最终得到了客人的谅解。这次经历让我深刻认识到，良好的沟通能力和应急处理能力在酒店工作中至关重要。同时，我也更加注重细节，努力在每一次服务中做到尽善尽美。

第四周：

为了让我更全面地了解酒店运营，部门安排我进行了一次岗位轮换，我有幸体验了礼宾部和大堂副理的工作。在礼宾部，我学会了如何高效地处理行李服务、提供旅游信息咨询等；而作为大堂副理助理，我则参与到了处理突发事件、维护大堂秩序等工作中。这次多岗位的体验不仅拓宽了我的视野，也让我更加明白每个岗位在酒店运营中不可或缺的作用，以及相互之间的紧密配合。

第五周：

转眼间，实习已接近尾声。这一周，我主要进行了自我总结与反思。回顾这五周的实习经历，我不仅在专业技能上有了显著提升，更重要的是学会了如何在职场中与人相处、如何面对挑战与压力。我意识到，作为一名优秀的酒店从业者，不仅需要具备扎实的专业知识，更需要有良好的职业素养、高度的责任心以及不断学习的精神。未来，我将把这段宝贵的实习经历作为自己职业生涯的起点，继续努力，不断提升自我，为成为一名优秀的酒店人而不懈奋斗。

酒店实习生周记 篇7

10月12日——15日

启程——新入职中国石油广州大厦有感，12日，我正式加入了中油阳光物业管理有限公司广州分公司，成为餐饮部的一员，我的职位是酒水服务员（实习）。从9月底面试过后，我就一直翘首以待这一天的到来，代表着我的人生开始进入另一个转折点，我开始半正式地踏入社会，开始工作，我不再单纯地是一名学生，只知道要学习；更多的，我开始接触生活的压力，工作的挑战。我勇于并乐于接受这种挑战，我喜爱充实的生活。

本周，是我进入中国石油广州大厦的第一周。2天的入职培训和1天的部门培训，让我感觉到中国石油作为一家国有企业，内部管理相当规范与严谨，令我产生相当大的归属感；人力资源部的培训也好，餐饮部的培训也好，培训内容都相当丰富，令我获益良多。这些天令我印象最深刻的，莫过于大厦内完善的对员工的待遇，以及公司总经理吴总在我入职培训时的致辞。实际上，当时吴总的讲话使我撼动，吴总个人相当扎实的管理基础知识，滔滔不绝地向我们传授着他的经验，字字铿锵，令我不得不拜服。吴总是我的榜样。而餐饮部何经理在水果培训上对刀具的讲解，亦令我记忆犹新，使我非常有冲动去买一套工具练习。

初来乍到，我步步为营，不敢行差踏错。经过3天的培训，我渐渐对酒店有了初步的认识。然而，这只是启程，更多的考验与挑战、机遇在后头。在酒店正式开业前，接下来的'日子也将会陆陆续续继续很多的培训，让我对未来充满美好的憧憬，我期待在未来学好专业技能的基础上，提升自我，为酒店创造利润。

10月18日——22日

服从——服务人员必备的素质，没有什么，比单纯接受培训更轻松的工作了。由于酒店尚未开业，在开荒前我们需要接受一系列的培训以便掌握必要的服务知识与专业技能知识。然而，我从不觉得我每天上班的工作很轻松。本周，我感受最深的是“服从”二字。

每天的培训课，让我联想到我在大学学生会期间的经历。我从一名干事，到部长，到副主席，很基础地接触了管理中的三种人员，即基层管理者、中层管理者、高层管理者。“服从”二字，我在当副主席的时候曾经向我主管的部长与干事要求过。现在，我也这样要求自己。从我的身份来说，我是一名实习生，是酒店里面等级最低的一名员工，“服从”是我起码并必须要做到的；从酒店的角度来说，在中国的国企里面，“服从”也是必须的；而从服务行业而言，“服从”不仅仅是员工自身必备的素质，更是员工接受酒店通过“自上而下地按照标准化”进行的培训中的一个重要步骤之一。

这些天，我还感觉到我好像在学校里面上课。主管们常常向我们强调纪律。是的，我同意，团队精神是我们整个餐饮部所欠缺的。我要求自己要服从我的上级，从而促进对自己自身素质的培养；我还生怕漏掉了培训课上的任何一点知识。我发现自己从来没有这么认真、好学过。说真的，我也有我很自卑的一面，我总是觉得我不会比人家厉害多少，而是去比较我和同事之间的差距有多少，我存在着什么不足的地方。或许，我的英语语法和口语不错，然而我的（餐饮专业）词汇量不大，语境不熟悉；或许，我的酒水理论知识还过关，然而酒水知识的延伸还有很广阔的空间，我的实操能力还不强，我的经验还不足；或许……很多在别人眼中堪称是优点的，我都会认为我还有很大的提升空间。我承认我是一个完美主义者，所以，我不会认为现在的我已经是最好的。我还是时刻警惕自己，一定要虚心；鞭策自己，要不断进步。而首要的，便是要服从！没有服从，我可能连学习的机会都会丧失。

这周，进行了英语、普通话和酒水知识的考试。虽然成绩不错，然而我还要不断恶补，继续学习。我期待下周更充实的工作与生活，为开荒做好准备。

酒店实习生周记 篇8

第一周

这是大三的最后的三个月了，在这个周里，我开始了自己的新学习，实习。

来到xxxx服饰有限公司，了解公司的各项业务流程及各项规章制度。熟悉了公司的工作安排、人员分配、经营业务范围等。对市场有充分的了解和分析。互联网不仅仅是网络营销的工具和平台，也是一种新的市场环境。策划书中应对企业所处的网上网下环境进行分析，包括营销的宏观市场环境和微观市场环境，分析市场中的机遇和挑战。

第二周

实习第一个礼拜，算是适应期。主要了解一些公司的背景、产品、发展方向等。另外，尝试更同事多沟通，从交谈中也能够学到不少东西。同事们都很热心，很照顾我，经常在我碰到困难的时候便主动伸出援助之手，令我非常感动。为了能够真正的学到知识，我很严格的要求自己去做好每一件事情，即使再简单的事情我都会认真考虑几遍，因此，虽然做得不算快，但能够保证让同事们满意。同事通常也不催促，都把任务安排好，然后便交给我自己去处理，同时还不时提供一些帮助。等慢慢熟悉起来，做起事情也越来越顺手了。我可以简单的总结为几个字，那就是：多看，多问，多观察，多思考！

第三周

工作进行的还是比较顺利的，只需要简单的作一些相关的操作即可，当然也有些客户需要更详细的信息，于是我需要对全局都做一番描述，力图让对方更深的了解我们的产品，最重要的是让他们觉得我们的产品是非常出色的。虽然自认为口才并不好，但我能够把事情描述的比较清晰，如此也令客户满意。而每次让客户满意的挂电话的时候，自己心里都会觉得很踏实，虽然已经讲的口干舌燥了，但一想，也许我刚才一番话就搞定了一笔生意，即使再辛苦也是值得的。也可以了解目前市场的行情与竞争者公司。了解服装当时行情以便于公司对产品的生产。同时，选择有利地位与其老板协商加盟兆旺服饰。

第四周

同市场人员考察市区及周边地区的其它服装企业，了解其运作方式和将进行的活动，为公司下一步所采取的措施提供信息，同时在互联网上进行网络推广。也为公司下一步的推广工作作好信息收集。

第五周

经过一个月的时间，虽然短，但学到的东西可不少，如果快速的适应公司的环境，实习融入企业的团体，如何更好的跟同事沟通，更好的完成既定的任务。这些都不是信手拈来的。都需要一个逐步的从点到面的认识，今天我学到的所有这些都必将对我将来的就业产生深刻的影响。而对我来说，真正的就业也已经不远了。我庆幸也感谢有这样一个学习的机会，能够在就业前很好的提高自己、锻炼自己。同时也让自己对自己的能力更加自信，相信自己将来能够成为一个对社会有用的一员。

第六周

对前两周的工作进行收尾、整理，总结前两周的工作。本周重点是收集毕业综合实践报告的资料。从图书馆和网上查找有关网络营销的资料，列出论文提纲，然后根据收集的资料撰写毕业论文初稿并发给老师修改。

第七周

继续前一周的工作，通过对流程和推广业务的实践操作，对网络营销的基本程序和内容有了更深入的了解。只有通过不断的努力，不断的尝试，不断的积累经验，才能够发现自己的不足，然后在弥补不足的时候，我们便实实在在的提高了自己。所以，不管怎样，努力去做吧，告诉自己，只要用心，就能做得更好！

第八至九周

平时在寝室晃晃荡荡没事干，觉得日子过得好慢好无聊。而在公司里，就完全不一样了，每天紧张的工作状态，完全没有时间考虑其它事情。于是不知不觉的，就发现原来我短暂的二个月的事情就快要过去了，对xxxx服饰有限公司网站推广也得心应手。更进一步对xxxx服饰有限公司的网站进行整理、收集信息、调研、回馈客户信息各项营销策略的网络营销策划，编写网络营销策划书等。

第十至十一周

充分利用没有新的工作任务的时间在公司指导老师的`指导下通过书籍、网路等途径了解上营销相关知识。一方面要发扬自主思考问题的能力，在碰到问题的事情，自觉努力去独立解决，这样对问题便能够有一个更深刻的了解，当解决的时候也会获益良多。

第十二周

最后一周的实习工作主要是总结整理自己三个月工作。回顾自己三个月所做的所学的知识；老师们的教导；与同事团结合作，跟公司同事们和睦相处，共同讨论的日子。我觉得这三个月受益匪浅。这将会成为以后我真正走上工作岗位的重要经验，也是我重要的一段回忆。充分实现了开始时制定的综合实践的目标要求。临别的时候，更经理道别，跟同事道别，茫茫人海，也许以后都不再相见，但我会记住这段时间你们对我热心的照顾和无私的帮助，感谢你们，好人一生平安！

至此，我的暑期社会实践圆满结束。其间还有太多种种是不能用言语表达的，但我会一直记得这次经历，并会牢记大家的教诲，在将来很好的鞭策自己，努力学习，努力迈向人生的新台阶

酒店实习生周记 篇9

第一周：

在这一周里，我正式踏入了XX酒店的实习生涯，心中充满了期待与紧张。第一天，人力资源部的同事热情地接待了我，详细介绍了酒店的背景文化、规章制度以及实习期间的各项安排。随后，我被分配到前厅部，开始了我的实践学习。

初到岗位，面对繁忙的接待工作和复杂的系统操作，我显得有些手足无措。但幸运的是，我的导师——李姐，一位经验丰富的前台经理，耐心地指导我如何快速熟悉工作环境，包括客人入住登记、退房结算、客房预订系统等基本操作。通过一周的努力，我不仅掌握了这些基本技能，还学会了如何以微笑和耐心面对每一位客人，为他们提供温馨的服务。

第二周：

随着对工作流程的逐渐熟悉，第二周我开始承担更多责任。除了日常的接待工作外，我还参与了客人投诉的处理和特殊需求的满足，这让我深刻体会到了酒店服务行业的复杂性和挑战性。记得有一次，一位外国客人因为语言障碍在预订房间时遇到了麻烦，我主动上前，利用自己的英语能力帮助他顺利完成预订，并详细介绍了酒店周边的交通和餐饮信息，得到了客人的高度赞扬。这次经历让我更加自信，也意识到语言能力在酒店工作中的重要性。

第三周：

进入第三周，我开始更加深入地融入团队之中。酒店经常举办各种培训和团建活动，我积极参与其中，不仅提升了自己的专业技能，还结识了许多志同道合的.朋友。在团队中，我学会了如何与他人有效沟通、协作完成任务。特别是在一次大型会议的接待工作中，我们前厅部与客房部、餐饮部等多个部门紧密配合，确保了会议的顺利进行，这让我深刻体会到了团队合作的力量。

第四周：

经过前几周的实习，我开始反思自己在工作中的不足。我发现自己在处理突发事件时还不够冷静果断，有时会因为紧张而遗漏一些细节。为了改进这些不足，我主动向同事请教，学习他们应对紧急情况的经验和方法。同时，我也利用业余时间阅读相关书籍和资料，提升自己的应变能力和职业素养。通过不断的努力，我在处理客人问题和提高工作效率方面有了明显的进步。

第五周：

转眼间，五周的实习生活即将结束。回顾这段时光，我收获了宝贵的实践经验、真挚的友谊以及对酒店行业的深刻认识。我学会了如何为客人提供优质的服务、如何在团队中发挥自己的作用以及如何在面对挑战时保持冷静和自信。更重要的是，我意识到酒店行业是一个充满机遇和挑战的领域，需要不断学习和进步才能跟上时代的步伐。

酒店实习生周记 篇10

第一周：

本周，我正式踏入了XX酒店的餐饮部门，开始了为期数周的实习生涯。初来乍到，一切对我来说既新鲜又充满挑战。第一天，部门主管亲自带领我们新入职的实习生进行了一场详尽的入职培训，从酒店文化、餐饮服务标准到食品安全知识，每一项都让我受益匪浅。随后的几天，我被分配到了中餐厅，开始跟随资深的服务员学习基本的餐桌布置、餐具摆放以及迎宾送客的礼仪。这一周，我深刻感受到了餐饮服务的细致入微，每一个微笑、每一个手势都承载着对客人的尊重与关怀。

第二周：

随着对环境的逐渐适应，第二周的我开始更多地参与到日常工作中来。餐厅的午餐和晚餐时段尤为忙碌，我需要在有限的时间内迅速而准确地完成点单、上菜、撤盘等一系列操作。这个过程不仅考验了我的反应速度和协调能力，也让我学会了如何在高压环境下保持冷静与专注。此外，我还开始尝试与客人进行简单的交流，尽管起初有些紧张，但每当看到客人满意的笑容，那份成就感便油然而生。这一周，我深刻体会到了团队合作的重要性，每一个环节的紧密配合都是保证服务质量的关键。

第三周：

进入第三周，我的实习生活更加丰富多彩。在熟练掌握基础服务技能的基础上，我开始学习如何根据客人的.需求推荐菜品、解答疑问，并初步掌握了处理客人投诉的技巧。通过观察和模仿资深员工，我学会了如何在不同情境下调整自己的服务方式，以提供更加贴心、个性化的服务。此外，我还参与了几次特殊活动的筹备与执行，如婚宴、企业年会等，这些经历让我对餐饮服务的多样性和复杂性有了更深刻的认识。

第四周：

第四周，我更加注重服务中的每一个细节。我意识到，在餐饮行业，往往就是这些看似微不足道的细节，能够决定客人对整个用餐体验的评价。因此，我更加用心地观察客人的需求，无论是调整空调温度、更换餐具，还是推荐适合的饮品，我都力求做到尽善尽美。同时，我也开始主动向同事们请教，学习更多关于酒水知识、菜品搭配等方面的内容，以丰富自己的知识储备，提升服务质量。

第五周：

回顾这一个月的经历，我收获颇丰。从最初的懵懂无知到现在的初步掌握，每一步都凝聚着汗水与努力。我学会了如何在快节奏的工作环境中保持高效与专注，如何以真诚的态度和专业的技能赢得客人的信任与好评。更重要的是，我深刻体会到了餐饮服务行业的魅力所在——它不仅仅是提供食物与饮品那么简单，更是通过每一个细节传递着温暖与关怀。虽然实习即将结束，但这段经历将成为我职业生涯中宝贵的财富，激励我在未来的道路上不断前行，追求卓越。

酒店实习生周记 篇11

第1周

作为酒店管理专业的大学生，我很荣幸能够进入酒店管理专业相关的岗位实习。相信每个人都有第一天上班的经历，也会对第一天上班有着深刻的感受及体会。尤其是从未有过工作经历的职场大学们。

头几天实习，心情自然是激动而又紧张的，激动是觉得自己终于有机会进入职场工作，紧张是因为要面对一个完全陌生的职场环境。刚开始，岗位实习不用做太多的工作，基本都是在熟悉新工作的环境，单位内部文化，以及工作中日常所需要知道的一些事物等。对于这个职位的一切还很陌生，但是学会快速适应陌生的环境，是一种锻炼自我的过程，是我第一件要学的技能。这次实习为以后步入职场打下基础。第一周领导让我和办公室的其他职员相互认识了一下，并给我分配了一个师父，我以后在这里的实习遇到的问题和困难都可以找他帮忙。

一周的时间很快就过去了，原以为实习的日子会比较枯燥的，不过老实说第一周的实习还是比较轻松愉快的，嘿嘿，俗话说万事开头难，我已经迈出了第一步了，在接下去的日子里我会继续努力的。生活并不简单，我们要勇往直前！再苦再累，我也要坚持下去，只要坚持着，总会有微笑的一天。虽然第一周的实习没什么事情，比较轻松，但我并不放松，依然会本着积极乐观的态度，努力进取，以最大的热情融入实习生活中。

虽然第一周的实习没什么事情，比较轻松，但我并不放松，依然会本着积极乐观的态度，努力进取，以最大的热情融入实习生活中。

第2周

过一周的实习，对自己岗位的运作流程也有了一些了解，虽然我是读是酒店管理专业，但和实习岗位实践有些脱节，这周一直是在给我们培训那些业务的理论知识，感觉又回到了学校上课的时候。虽然我对业务还没有那么熟悉，也会有很多的不懂，但是我慢慢学会了如何去处理一些事情。在工作地过程中明白了主动的重要性，在你可以选择的时候，就要把主动权握在自己手中。有时候遇到工作过程中的棘手问题，心里会特别的憋屈，但是过会也就好了，我想只要积极学习积极办事，做好自己份内事，不懂就问，多做少说就会有意想不到的收获，只有自己想不到没有做不到。

第二周实习快结束了，来这里有一段时间了，虽然同事们都很好，工作也轻松，对工作的环境有一定的了解，但真正在这里生活了，还是会觉得有些不适应。与当初想象中的职场状态似乎有些差距，我相信我会适应职场生活。

第3周

不知不觉进入了实习的第三周，生活还在慢慢的适应，每天按部就班的工作。除了学习岗位相关的业务知识，我还加强大学酒店管理专业相关知识与自己岗位相结合，努力让酒店管理专业相关知识应用到实际工作中。实习不想在学校，很多工作遇到的很多问题都只能自己钻研，不过好在有很多资料可以查，大学里学习的酒店管理专业相关知识能够帮上忙，也不枉大学的学习。不懂时就查查资料，也培养了自学能力，同时了解许多相关的知识，一举多得。

经过2个多星期的正式实习工作，我已经慢慢适应这样的作息和工作方式了。以前在学校的时候，有时候偷懒或者身体不适，就会请假或者逃课，老师也会很理解很包容我们这群他眼里的“没长大的孩子”。但是现在开始上班，同事中没有人再会把我们当成孩子，也不会像老师那样宠溺和包容我们。不管是谁，迟到都是会受到领导的批评。所以每天早上都不敢偷懒，准时起床去上班，有时候为了不迟到，不吃早饭都是常态。为了给大家留下好的印象，我都要提早去办公室，把办公室清扫一下，再给大家打上热水。虽然都是一些微不足道的小事情，但是也算是给这个办公室做出的一些贡献。

第三周实习快结束了，我相信下个星期我能做得更好，每天进步一点点。

第4周

这周头一天星期一，我终于接到实习以来的第一个真正的工作任务。虽然在这儿实习了快一个月了，但是工作的内容无非是协助同事，帮帮忙，打打杂。大部分的时间都是闲着的，我的师父今天终于分配给我第一个工作任务，我充分利用了大学里面学习的酒店管理专业相关知识，把第一个任务圆满完成。师父说，通过他的观察，说我态度积极，并且耐的住性子，已经初步通过了他的考验，所以分配给我一个工作任务，对我进行进一步的考验。这个看似简单的工作任务就是耐心和细心，一个小小错误就会导致所有的错误。我想说，师父，我准备好了，我会认真完美的完成这个任务的，一定不会让您失望。

接下来几天，开始正式接手相关工作，因为是新人，所以在实际执行过程中有很多的缺陷与不足，还好有师傅的指导，我顺利地完成了工作任务。几天的'实习加学习使我深刻感觉到，以前自己对课本的知识掌握的不够透彻，也不能很好的将理论与实际相结合。感觉有很多东西要学习，所以总是感觉时间不够用。因此，我给自己制定了一些计划和目标，首先了解现行的一些规范、看酒店管理专业相关书籍、学会熟练使用办公软件，掌握工作方面的细节问题，努力提高自己的工作修养。

第5周

转眼之间，实习已经过去了一个多月。经过几天的忙碌，终于完成了实习以来的比较大工作任务，而且是比规定的时间提前了一天。为了确保这个工作任务完成的更加完美，我对任务的各个环节进行了不下十遍的检查，确保不出现一个错误。

星期三的早上，因为紧张又因为兴奋，很早的就跑去上班，将做好之后的数据放在师父的桌子上，等待师父的检查。在等待师父到来的这段时间里，时间好像变得特别慢，每一分钟都好像在跟我作对，就是过不去的感觉。后来师父终于来到了办公室，我假装镇定的跟师父说，任务已经做好了，放在你桌子上了。师父只是微微的点了点头，说，知道了。这多少有点让我失望和担心，师父完全没有说什么时候会去检查，也没有布置给我下一个工作任务。之后我又再次陷入了无所事事的工作状态。

在空闲时间，结合酒店管理专业，我努力学习与岗位相关的知识，为以后的工作打下牢固的基础。要多想多思考多问、多问why；对知识要学精学透，不能广而不精。最重要的是建立起自信，相信自己。给自己准确定位，并朝着这个方向不懈努力。记得一定要言出必行，说到做到！

第6周

这一周，我开始深入学习与自己岗位相关业务知识，得到同事的帮助下，我先从规范下手，就是熟悉下当前酒店管理专业行业方面的规范，再就是记各种工作相关的必备知识。经过两天的苦研，我终于能基本看懂结构施工图了。经过前期实习后，我大概了解了整个工作程序。今天我开始正式参与部分核心工作了，师傅给我布置了一个任务。大学里面学习的酒店管理专业的知识能真正得到实际应用，我很高兴，这是他对我的一次考验，同时也给了我一次机会。因此，我要尽力做好它。

工作过程我得出了一些体会：我工作过程要相信自己，如果做不到这一点，你就无法成为一个好的职员或者好的领导。一个相信自己的人，才会在走路时神采飞扬，让老板看上去你有无穷的精力；一个相信自己的人，才会在待人接物时落落大方，这一切能帮助老板培养对你的信心，必要时才会委你以重任。你怎么对待别人，别人就会怎么对待你。在工作中，要待人如待己。在你困难的时候，你的善行会衍生出另一个善行。在别人遇到困境时，热情地伸出援手。在职场上，尽可能地做一个与人为善的好人，这样，当你在工作上不小心出现纰漏，或当你面临加薪或升职的关键时刻，可尽可能减少别人放冷箭的危险。

第7周

今天指导师父说十分钟后让我和陪他一起去其他单位参观学习，让我带上笔和笔记本，他还跟我说了一句，“上次的那个任务完成的很漂亮，圆满到达了我的要求，我很满意。”他还表扬我酒店管理专业相关基础知识非常扎实，是他见过酒店管理专业学生中动手能力比较强的学生。当时我差一点儿兴奋得尖叫出来。几天的努力总算我的努力没有白费，没有什么能比得上得到师父的认可更加让我激动了。

通过这段时间的了解，原来师父并不是看上去那样一个不起眼的人，听同事说了很多他厉害的事迹，如果能从他身上学到东西，对我这次实习所得和以后的职业发展之路一定有很大的帮助。在外面的路上，师父说，这几天我的任务就是在上次的基础进行扩展。

本周我总结出：在职场上取胜的黄金定律之一便是要有责任心，凡事尽力而为，并且要任劳任怨。在工作上，永远不要试图去敷衍自己的老板。有人曾经访问过许多在事业上功成名就的人，他们一个共同的特点便是，在工作上投入的时间及精力，远远要比工作本身所要求的多。我相信我能做的更好。

第8周

周一开始我跟其他几位同事去分部工作，所以最近上班的场所一直都是在单位分部，每天早上到总单位之后，就直奔单位分部。在单位分部虽然没有在办公室那么舒适和轻松，但是毕竟现在是有目标要去达成，所以比在前一段时间在办公室时更加的充实，时间也会觉得过得更加快。

在这期间，单位分部的工作人员都对我很好。在实际工作中，大学里面酒店管理专业的知识还是不够用，很多需要在工作中继续学习，因此我在工作岗位上遇到了一些麻烦。同事们在知道的我的工作任务后，都积极主动的帮助我，告诉我他们总结出来的区别，让我突然觉得每个任务都能轻车熟路，因为他们的帮助，让我完全加快了我的工作进程。想真正地做成一件事情，需要你有锲而不舍的精神。不管我们想在哪个领域做成一件事情，如果你已经认准了目标，那就一定坚持不懈地做下去。罗马不是一天建成的，只要你一天天用心地去做，总有一天，量变会发生质变。

这一周，我总结了工作过程中的关于挫折的感悟。在工作过程经过遇到一些挫折。关于挫折，早有职场高手总结出至理名言：“人在职场飘，哪能不挨刀？”这是一种对工作洒脱的态度。对待工作的挫折，就稍微转换一下努力的方向。说不定更好。另外一点也很重要，困境中请你自己鼓励自己，不到万不得已，请不要把自己的底牌亮给别人。要知道，困难时要求得到的帮助，价码总是会更贵一些的。

第9周

这周星期一是我实习单位，10周年庆祝活动，同事们就提议说晚上搞个聚会，没有结婚的人都可以参加，结了婚的也可以参加，正式员工可以参加，实习员工也可以参加。虽然我来的时间不长，但是同事们说我必须参加，不许找借口不去。我想这是个很好的机会让我更加了解这些对我这么好，这么照顾我的同事们。我对他们说过，这里的工作氛围让人感觉好轻松，每个人都好亲切。他们告诉我，除了主任是本地人，其他的工作人员都是来自五湖四海，本来就是背井离乡，所以大家在一起就难免变得互相理解，互相帮助，人在外，谁没有个难处呢。是啊，人在外，谁没个难处呢。多么朴实却温暖的一句话。

这周即将结束，我发现工作作中遇到问题，我们最好采取请教的态度与口吻与他们说话，虽然他们现在的职位和你同等或者还不如你，但三人行必有我师，或许他们就掌握着很多工作中实用的东西。刚刚参加工作或者新到一个单位，应该如何与周围的同事相处，这对新走上工作岗位的年轻人来说极为重要。学会与人相处，可以让你少走弯路，尽早成功。其实，每一个人要取得成功，仅有很强的工作能力是不够的，你必须两条腿走路，既要努力做好自己分内的工作，又要处理好人际关系。

第10周

不知不自觉中在实习已经两个多月了。很多时候觉得自己没有受到领导重用，所干的只是一些无关重要的杂活，自己的提议或工作不能得到老板的肯定。做不出成绩时，会有来自各方面的压力，老板的眼色同事的嘲讽。而在学校，有同学老师的关心和支持，每日只是上上课，很轻松。常言道：工作一两年胜过十多年的读书。两个月的实习时间虽然不长，但是我从中学到了很多知识，关于做人，做事，做学问。“天下英雄皆我辈，一入江湖立马催。”从学校到社会的大环境的转变，身边接触的人也完全换了角色，老师变成老板，同学变成同事，相处之道完全不同。在这巨大的转变中，我们可能彷徨，迷茫，无法马上适应新的环境。我们也许看不惯企业之间残酷的竞争，无法忍受同事之间漠不关心的眼神和言语。

第11周

前段时间，需要大学里面关于酒店管理专业毕业的一些杂事请假，再次回到办公室上班，有种久违了的感觉。还是一样很早的来到办公室打扫卫生，插上饮水机电源，烧好开水，再把今天的新报纸换上。没想到这已经成为我一曾经的懒人的习惯了，现在觉得做完了这些心里才觉得踏实。同事们逐渐开始来上班了，没想到每个人都还记挂着我回学校的这段时间，说我不在的时候他们还是很希望我能早点回来的。而且还告诉我，我的师父更加担心我，怕我适应不了工作环境，不过来实习了，每天都知情同事来询问我的情况。这些温暖的关怀总是鼓舞着我，让我更有动力前进。虽然本来以为实习生会受到欺负，但是每个人都对我很好，这样的工作氛围，谁会不安心工作，老板又怎么会担心员工跳槽呢。

这个星期我在空闲时间看一本书名叫《把工作当事业》，书中精彩有：记得一位哲人说过：如果一个人能够把工作当成事业来做，那么他就成功了一半。然而不幸的是，对今天的一些人来说，工作却并不等于事业。在他们眼里，找工作、谋职业不过是为了养家糊口、混日子而已。现实中，我们常常会看到两种不同的人，一些人即使天天加班但却乐此不疲，而有些人偶尔加一次班就牢骚满腹。

第12周

今天是我在这里工作的最后一周，也是在这里实习以来最冷的一天，但是我还是想把工作做得有始有终，所以还是冒着寒风很早的去了办公室，做着我每天早上都会做着的“琐事”。经过三个月的相处，大家都已经很熟悉了，完全突破了我刚来时感觉的那种巨大的年龄代沟阻碍，办公室的同事用心的指导我，毫无保留的告诉我他们的经验，不让我走弯路。这段时间的成长，我最应该感谢我的师父，他虽然表面对我很严厉，但是却是一直非常用心的教我，让我在最短的时间里学到最多的东西。一直觉得自己是个很幸运的人，总是遇到好人，帮助我成长。这次实习，有苦，有辣，有酸，有甜，让我的生活变得充实，也认识到很多重要的新朋友。完成了最后的交接工作，我就能很安心的离开实习单位，回我大学完成酒店管理专业的毕业设计内容了。

经过三个多月的实习，我明白一个人工作累了叫个苦本是情理之中，然而，这其中却蕴含着对工作的的态度。不叫苦的人把工作当成自己通向成功的一条必经之路，叫苦的人却把工作当成一种自己并不情愿的劳役。为什么会出现两种截然不同人呢？首先，我们要明确什么是工作和事业。“工作”是指个人在社会中所从事的作为主要生活来源的一项活动。“事业”指人所从事的具有一定目标、规模和系统，对社会发展有影响的经常活动。一般来说，事业是终生的，而工作是阶段性的。工作往往是对伦理规范的认同，比如自己从事了某项工作，获得了一定报酬，伦理规范就要求他尽心尽力完成相应的职责，如此才能对得起自己所获得的报酬。事业则往往是自觉的，是由奋斗目标和进取之心促成的，是愿为之付出毕生精力的一种“工作”。

酒店实习生周记 篇12

第一周

今天是我进入酒店行政实习的第一天，我的实习指导员Gina非常友好而且专业。她向我介绍了酒店的各项制度和规定，而我也完成了所需的一切文件和文件的登记。

我所在的部门是酒店的前台部门，我的工作是协助前台部门的员工完成各项工作。今天的主要工作是接待客人和处理一些简单、常见的咨询问题。同时我还负责检查前台的工作日报表格并确保它们完整。

在这一天工作结束后，我对酒店的职员和顾客都有了一个初步的认识。我也对酒店运作的整个流程有了一个更好的理解。

第二周

今天，我更深入地了解了酒店的前台部门的工作。我帮助员工完成了更多的工作，包括预订、入住和退房的处理。我还协助处理一些投诉和问题，比如顾客有意见的房间。

我完成了更多的工作和任务，这使我的信心更加稳固。我也学到了如何更好地与客人交流和沟通，这对我的未来非常有帮助。

第三周

这一周，我更深入了解了酒店的.行政办公室的工作，其中包括如何处理客户的投诉以及制定酒店的计划和预算。我还帮助策划了一些未来客户活动的方案。

这一天工作结束后，我对酒店的运作机制有了更深入而全面的认识。我明白了这个领域的工作需要专业的技能和能力，但我也因此更加充满了信心。

第四周

在今天这一周我的实习结束了，在这三周的实习当中，我的技能和知识都得到了极大的提高。我也很高兴能和这些职员和客人沟通和建立联系。

虽然这次的实习已经结束了，但我也意识到这个领域是我之后想要发展的重点方向。我深深感动于这个行业每一个人所拥有的优美精神和独特的视角，并在此感慨万分。

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