实习酒店总结

实习酒店总结。

在活动中我们会收获良多，在通过一段时间的活动后就是时候写一篇总结了，活动总结可以体现我们在活动中的成果，那么有哪些优秀的活动总结是能给我们参考的呢？小编特地花时间为你收集并编辑了实习酒店总结，欢迎阅读，希望你能喜欢！

实习酒店总结 篇1

一家酒店的效率以及利润的制造，基本上都是从这里开头的。

前台的工作主要分成接待及客房销售，登记入住，退房及费用结算，客人答疑及服务要求处理，电话转接，taxi外叫服务及飞机票订票业务。另外前台作为客人直接接触的部门，所以客人的许多要求并不会直接向楼层服务员提出，而是选择他们最先接触的部门――前台，因此前台还要作为整个酒店的协调中心进行工作，这一点，在电子宾馆尤为的体现出来。

电子宾馆的前台分为早班、中班和通宵班三个班，轮换工作，并一周一休。除通宵班为一人外，早班和中班都各有三人担当。其中一人为专职收银，另外两人根据实际工作量状况安排剩余工作。这样的支配比较宽松，既可以在工作量大的状况下安排为一人收银，一人登记推销，另一人负责其他服务和联系工作。而且还可以缓解收银的压力，让收银可以做到头脑清明，不出错。最重要的是，这样的工作方式，可以很快让新人获得阅历，在工作量小的时候由带班同事指导，工作量大的时候又可以更多的汲取阅历，快速成长。

但是，问题也是显而易见的。

由于这种基本没有处于精细管理的状态下，因此，个人的责任很不清晰，责任不清直接导致的就是权力不明，消失了问题的时候自然会相互推诿，这个问题不是通过训练培训能解决的。相互推诿，原来就是人的天性。

所以，必需解决这样的问题，一人一岗位，这样的管理方法在许多世界知名酒店早许多年已经开头应用了，传到国内也有一段时间了。从各地的阅历来看，这样是可以有效的提高前台接待和其他工作的效率，并且可以给客人以整齐，有秩序的感觉。依据消费心理学的相关内容，我们知道，有秩序的环境，会给人以质量的提高感，有优越感，自然会加深对经营单位的好感，这个时候再协作以优质的客房服务，酒店在客人眼中的地位会快速提升。

另外，电子宾馆已经存在了比较合适的'房态显示和处理系统，但是没有得到很好的应用。

对于这个问题，我做了一个简洁的分析。

问题：

在房间退房之后，一般状况客房服务员需要20—30分钟时间做房，这个速度是具有肯定的随机性的，客人不同，做房需要的时间也不一样。

但是在由于现在的操作流程是：客人退房――房间查酒水――房态置ok房――预备新客入住。

在许多状况下，客人的选择是具有集中性的，这主要是由于客人的选择具有趋同性，因此有些客房的入住率和新客更新率特别之高，这个现象是由客人习惯、房价、季节等许多条件共同打算的。

在我们现有的操作流程中，没有给客房服务员预留时间做房，常常消失房间没有做完就通知楼层开房，然后客房服务员常常会有怨言。这样的状况很不利于客房服务质量的提高。

因此，我提出，肯定要把现有的电子房态显示监控系统良好的有效的利用起来。

主要的做法有以下两点。

1、重新规划从客人退房到置ok房的流程，尽量吸取客房和前台两方面服务员的实际阅历，做出最有效率的操作流程和责任分工。

2、从退房到客房服务员做房，由客房领班查房之后再确定是否可以置ok房，这样的操作是为了避开上述状况。

另外，由于前台员工很长时间都是应用纸笔记录的方式进行房态管理，因此加强对电脑的使用可能需要比较多的培训和规定。这种转换可能会有一些难度。但是，信任只要管理层肯这样做，员工又可以提高工作效率，自然是会收到不错的效果的。

实习酒店总结 篇2

酒店顶岗实习工作总结

在过去的一段时间里，我有幸在一家知名酒店进行顶岗实习。这段实习经历不仅让我深入了解了酒店行业的运作，还提升了我的沟通能力和团队合作能力。在这篇文章中，我将详细描述我在实习期间的工作和所获得的收获。

作为酒店顶岗实习生，我被分配到前台接待部门。我的主要工作包括迎宾、办理入住和退房手续、解答客人的问题以及处理投诉。一开始的几天，我观察和学习了其他员工如何与客人进行有效的沟通。我注意到他们的微笑和耐心待人的态度，以及努力确认客人的需求并提供相应的服务。我努力模仿他们的行为，并在与客人互动时保持友好和专业。

随着时间的推移，我逐渐熟悉了酒店的一些常用软件和系统，例如预订系统和会员服务系统。这使我能够更加高效地处理客人的需求。我也遇到了一些困难和挑战。尤其是在处理客人投诉时，我发现自己需要更好地掌握冷静和解决问题的技巧。通过观察和与导师的交流，我逐渐学会了如何有效地回应和解决客人的不满，并经常向他们致以慰问或补偿的建议。

在实习期间，我还有幸参与了一些特殊活动和团队项目。例如，我们为一家大型公司举办了一场会议和晚宴，我负责协助安排会议室和提供必要的设备。这个项目让我了解了如何在压力下快速反应和解决问题，并与其他酒店部门密切合作，确保活动的顺利进行。这个经历不仅增强了我的团队合作能力，还提高了我的时间管理能力。

在和其他员工的互动中，我学到了很多关于团队合作和领导力的知识。我们组织了一次团队建设活动，通过各种团队游戏和挑战，增进了我们之间的相互信任和合作。我也发现了我的领导潜力，并在一些小型项目中展示了自己负责的一面。通过这些经历，我意识到一个团队的成功取决于每个成员的努力和贡献。

除了工作技能的提高，这段实习经历还让我认识到了酒店行业的重要性和挑战。我明白了为什么酒店员工需要具备高度的责任心和服务意识。酒店行业是一个需要不断学习和适应的行业，而酒店员工则需要具备卓越的沟通能力、时间管理能力和解决问题能力。

在结束我的顶岗实习之际，我深感自己在这段时间内得到了很多宝贵的经验和知识。这段经历使我更加坚定了自己在酒店行业发展的决心，并且我相信，通过不断地努力学习和实践，我将成为一名优秀的酒店从业者。我衷心感谢这家酒店给我提供了如此宝贵的实习机会，并且在未来，我将把这段经历融入到我的职业生涯中。

实习酒店总结 篇3

酒店实习结束总结

在这个美丽的夏季，我有幸能够进入一家知名的五星级酒店进行为期三个月的实习。实习结束的这一天，我不禁回想起这段时间的点点滴滴，心情充满了欣慰与感慨。

进入酒店实习是我大学生涯中非常重要的一段经历。作为一名学习酒店管理专业的学生，这次实习不仅为我提供了一个实践的机会，更让我深入了解了酒店运营的方方面面。在这段时间里，我主要负责接待客人、协助安排会议、客房服务以及市场调研等一系列工作。

接待客人是我在酒店实习中最常接触到的工作。我负责在前台迎接客人、办理入住手续以及解答他们的问题。通过与客人的交流，我学会了如何保持良好的服务态度，化解纠纷，解决问题。在处理客人投诉时，我始终保持耐心和专业，通过沟通和协商，成功解决了许多问题，得到了客人的认可和好评。这让我深刻体会到，作为一个酒店员工，服务意识的重要性，每一个细节都能影响到客人的满意度。

协助安排会议是我在实习中的另一个重要任务。从会议的准备到会议的进行，我积极参与其中，与其他部门进行紧密合作。我学会了如何制定细致的计划，协调不同部门的工作，确保会议的顺利进行。在酒店实习期间，我还有幸参与了一场国际会议的组织工作，这让我更加深入了解了会议的策划与执行。通过这次实习，我意识到一个成功的会议需要团队协作，而作为一个团队成员，要时刻保持高度的责任心与合作精神。

在客房服务方面，我负责协助客人解决住宿过程中的问题，保持房间的整洁与舒适。我不仅学习了如何清洁客房，更学会了如何预防和处理突发事件。在实习期间，我曾遇到一位客人对房间卫生标准不满意的情况。我迅速采取措施，派人清洁房间，并给予客人免费的房费和一份道歉信。通过及时的处理和关怀，我成功挽回了客人的信任。这次经历让我明白了沟通和解决问题的重要性，也提醒自己要时时刻刻保持敏锐的观察力和应变能力。

在市场调研方面，我通过与客人交流和搜集资料等方式，深入了解了酒店的目标客群和竞争对手。通过对市场需求的了解，我提出了一些建设性的建议，例如增加特色活动和改善服务质量。这些建议得到了酒店管理层的认可，并被纳入了未来的发展规划。我深感自己的提议不仅是一种勇气，更是一种责任。

通过这次酒店实习，我收获了诸多宝贵的经验和感悟。我不仅提高了自己的职业素养和专业技能，更明白了酒店行业的艰辛与竞争。在这段时间里，我经历了工作中的困难与挑战，但也品尝到了成功和成就的喜悦。我学到了崭新的知识，结交了一些很好的师友，这些将在我未来的职业生涯中起到重要的作用。

以我的实习结束为题，我回顾了这段酒店实习的经历，详细记录了在酒店实习中所承担的各种工作。我通过接待客人、协助安排会议、客房服务以及市场调研等工作，不仅提高了自己的专业技能和职业素养，更让我明白了酒店行业的艰辛与竞争。这段实习让我更加坚定了在酒店行业发展的决心，我相信在未来的职业生涯中，我能够把我在实习中学到的经验和理论知识充分发挥，为酒店行业的发展贡献自己的力量。

实习酒店总结 篇4

酒店实习工作总结

一、实习背景与目标

我于XXXX年X季在某知名国际酒店进行了为期X个月的实习。选择该酒店作为我的实习地点，主要基于其国际化的背景、高端的品牌形象以及丰富的实习机会。我的实习目标是通过实践操作，深入了解酒店业务运营的各个环节，以期在酒店管理领域积累实际经验，并为未来的职业生涯打下坚实的基础。

二、实际工作经验

1. 前台接待与入住体验：在前台部门，我主要负责接待入住的客人，为他们办理入住手续。通过实际操作，我学习了如何高效地处理预定、入住和退房流程，并了解到提供优质服务的重要性。我还参与了客户投诉的处理，从中学会了如何妥善处理突发状况，提升客户满意度。

2. 客房管理与服务：在客房部门，我负责清扫客房、更换床单、整理房间等日常清洁工作。通过与资深员工的交流与合作，我学习了不同类型的客房布置和服务要求，理解了客房管理中的细节和品质要求。同时，我也接触到了酒店布草管理和洗涤流程，了解到节约成本和环保的重要性。

3. 餐饮服务与团队协作：在餐饮部门，我不仅学习了西餐、中餐以及自助餐的摆台和餐桌布置，还参与了宴会服务和餐饮推销。通过与同事们的协同工作，我体会到了团队协作的重要性，并在实际工作中锻炼了我的沟通能力和应变能力。

4. 市场营销与推广活动：为了提升酒店的品牌知名度和市场占有率，我还参与了酒店的营销活动策划和推广。我协助策划了一次主题婚礼推广活动，通过市场调研和方案策划，我了解了酒店营销策略的制定和实施过程。

三、专业知识与技能应用

在实习过程中，我积极将所学的酒店管理理论知识应用于实际工作中。例如，运用客户关系管理的技巧处理客户投诉，运用成本管理的理念参与酒店布草和洗涤流程的管理等。这些实践经验使我更加深入地理解了酒店管理的核心理念和实际操作方法。

四、反思与展望

通过这次实习，我深刻认识到了酒店服务业的挑战与机遇。在未来的职业生涯中，我希望能够将所学知识和经验运用到更广泛的领域中，成为一名优秀的酒店管理者。同时，我也意识到自己在沟通和团队协作方面还有待提高。在未来的学习和工作中，我将继续努力提升自己的综合素质和能力。

实习酒店总结 篇5

一、实践内容

在酒店里我主要做的是客房中心文员的工作，职责大概就是下面的工作：

1、时刻关注房态，对总台报告过来的入住或退房信息作好记录，有房态显示牌的或电脑中有房态显示的，要及时做好房态的更改，以免出现差错，尤其不能出现漏登记，使总台产生重复排房；

负责宾客出借物品的登记与保管；4、做好客房每日住房报表及月度报表的制作；

中转中心，要处理好客人提出的一些要求，并及时安排人员去完成这些要求；

接收送洗客衣，并将每日的客衣的帐输入电脑；

有礼貌地接听电话，及时记录并以最佳方式回答客人的问题，满足客人的要求，对外线打入的私人电话只作记录不能转接；

保管工作；

统计每日从客房中收回的水果数量，及时通知餐饮部收回；遗留的登记和归档。

二、实习体会

通过这次实习，我真正感觉到步入社会后我们要学习的东西还很多，差距还是有的。专业知识的欠缺、动手能力不足等等。我也知道这不是一两天就能学会的，但是我相信我能做到这一点。回顾我走过的点点滴滴，实习的过程即难忘又充实。这段实习期间，让我一个从未接触过实际操作客房中心文员的学生，逐渐了解和熟悉了中心文员的业务流程，使我受益匪浅。人们常说，大学是个象牙塔。确实，学校与职场、学习与工作、学生与员工之间存在着巨大的差异。在角色的转换过程中，人们的观点、行为方式、心理等方面都要进行适当的调整。所以，不要老是抱怨公司不愿招聘应届毕业生，有时候还得在自己身上找找问题。而实习提供了一个机会，让大家接触到真实的职场，有了实习的经验，毕业后工作时就能更快、更好的融入新的环境，完成学生成功向职业人士的转换。

其实，在学校期间学校也为我们安排了大型实训的课程，但是那是相对比较简单的，还是缺少实战经验，我们只须做出工作流程图就行了，没有太大的难度。而真正接触到酒店时，才知道自己的水平也跟初学者一样的迷茫。而且发现了很多自己专业知识的不足的地方，激发了自己的一种学习的动力。把以前学过的专业知识巩固，把以前没有学过的专业知识学好。这样就可以取长补短。在实习的期间我觉得有很大的收获就是酒店方面的知识得以转化为自身的一种能力和酒店以外的其他知识，比如说酒店各个部门的文员、酒店服务员的服务意识。这当然多亏了领导的悉心教导和同事的耐心指导下我终于基本上理解客房中心文员的所有的流程了，久而久之工作起来也得心应手，很感谢酒店能给我这个学习与进步的平台。能接纳我们这种刚走出大学校门的学生。

在实习期间，我慢慢的对酒店的工作熟悉了起来，对于客房中心文员的流程也是得心应手了，不像刚开始那样束手束脚的了。刚开始时，每天的工作都是别人安排的，自己很迷茫的不知道要做什么，慢慢的过了半个多月，我就能自己安排时间做事情，把每天的事情做的妥妥当当的。

我是一个比较开朗的人，善于与人交流，很快与同事融为一体，酒店宽松融洽的工作氛围、团结向上的企业文化，让我很快完成了从学生到职员的转变。我谨记学校培养我们的宗旨“能做、能说、能合作”的精神，把它运用到实际的工作中来，这才让我明白原来融入社会也不是那么困难的。

如何运用知识和对知识的学习“师傅领进门，修行在个人”，自己要敢于提问，接受意见，善于观察学习。

在酒店里，我学会了使用办公自动化设备，如传真机、复印机等。而我们在学校学习的Office软件在这里也得到使用并有所提高，一个人的工作能力是各方面综合知识的表现，在当今竞争日益激烈的社会，我们光有专业知识是不够的，还要向多方面发展，拓展自己的知识面，才能在如此激烈的竞争中生存，才能在当中有立足之地。

在这期间，我不仅跟着学习了酒店的工作，我还利用空余的时间向别人学习了一些其他方面的知识，比如餐饮，财务等方面的知识我也去做了相应的了解，提高自己的能力。经过这几个月，我现在已经能够独立处理工作中的问题，整理部门内部各种资料，从整体上把握酒店的客房中心文员工作的运作流程。

这次的实习经历对我来说是很难忘的，它也相当于我的第一份当中，在当中不仅学到了我想学的，还教会了我许多为人处事的道理，让我在其中成长了不少，不再像当初那个做事不计后果的学生，而是真正的长大了。

实习酒店总结 篇6

酒店专业实习阶段总结

在我大学期间，为了增加自己实践经验和了解酒店行业的运作，我选择进行了一段时间的酒店专业实习。通过这段实习经历，我收获了很多宝贵的经验和技能，并对自己的未来职业目标有了更清晰的认识。

总体来说，我的实习经历非常充实和难忘。我所在的酒店是一家国际知名品牌，在实习期间，我有幸参与了酒店各个部门的工作，并且获得了非常多的机会去学习和实践。在实习的第一天，我被分配到了前台部门。作为一个新手，我有些担心自己能否胜任这个工作，但是经过一段时间的指导和训练，我逐渐适应了工作环境并且成为了一个独立的工作人员。我学会了处理客户的各种需求和问题，并且能够迅速高效地解决它们。这段经历让我明白了作为酒店前台工作人员的责任和重要性。

在实习期间，我还有机会去了解酒店的其他部门，比如餐饮部门和客房部门。在餐饮部门，我学习了如何安排餐厅的布置和服务流程，以及如何应对高峰时段的客流量。在客房部门，我学习了如何管理客房的清洁和维护工作，并且了解了客房部门与其他部门的协作关系。通过这些经历，我对酒店运营的整个过程有了更深入的了解，也对酒店行业的专业知识有了更系统的掌握。

在实习期间，我还参与了一些特殊的项目和活动。比如，我曾被派去参加一场大型会议的组织工作。这个会议在酒店举办，参会人数众多，工作任务繁重。作为酒店员工的一份子，我充分发挥了自己的专业技能和团队合作精神，与同事们一起成功地完成了任务。这个经历对我来说是一次很好的锻炼，也让我对自己的能力和潜力有了更高的认识。

小编认为，这段酒店专业实习经历对我来说是一次很宝贵的机会。通过实践，我不仅增加了自己的专业技能和知识，还提高了自己的职业素养和团队合作能力。我在实习期间还结识了很多优秀的酒店专业人士，从他们身上我学到了很多宝贵的经验和智慧。这段实习经历对于我未来的职业发展起到了很大的推动作用，让我更加确定了自己要在酒店行业中发展的决心。

通过这段实习经历，我意识到酒店行业是一个非常广阔和有挑战性的领域。在未来的职业生涯中，我将继续努力学习和提升自己，不断充实自己的知识和技能，以更好地适应这个行业的发展需求。同时，我也希望能够将自己的专业知识和经验应用到实际工作中，为酒店行业的发展做出自己的贡献。

小编认为，这段酒店专业实习经历让我收获颇丰。我对酒店行业有了更深入的了解，并且获得了很多宝贵的经验和技能。这段实习经历对我个人的职业发展起到了很大的推动作用。我相信，在未来的日子里，我将继续努力学习和提升自己，为酒店行业作出更大的贡献。

实习酒店总结 篇7

酒店管理餐饮实习总结

在过去的几个月中，我有幸参加了一家知名酒店的管理餐饮实习。这次实习给了我一个宝贵的机会，让我深入了解了酒店行业的运作和管理。通过与员工和客人的互动，我学到了很多如何提供卓越的客户服务，以及如何正确管理一个餐饮部门的知识和技能。

在这次实习中，我学到了团队合作的重要性。酒店的管理餐饮部门是一个庞大的团队，有各种各样的人才和技能。我发现只有通过合作和协调，我们才能确保每个环节的顺利运转。在忙碌的餐饮环境中，我们需要相互支持，共同努力，才能为客人提供高质量的服务。我参与了不同的小组项目，与其他成员一起解决问题，我们互相信任，相互帮助，最终达到了共同的目标。

这次实习让我学到了餐饮服务的艺术。酒店的餐饮部门要为不同的客户提供各种各样的餐饮服务。我在餐厅、宴会厅和客房服务中工作过，每个服务都要求不同的技能和关注。我学会了如何根据客人的需求和喜好来提供定制化的服务。我认识到提供一流的餐饮服务不仅仅是为客人端上美味的食物，还要关注细节，提供专业的建议，并积极回应客人的需求。这种注意细节和个性化服务的理念将会对我日后的职业发展产生积极的影响。

我还学到了餐饮成本控制的重要性。作为酒店管理餐饮部门的一员，我学会了如何正确分配资源，优化成本。我参与了对食材和供应商的选择过程，了解了如何平衡质量和成本，确保我们能提供优质的食物，同时保持合理的价格。我还学到了如何通过仔细的预算和计划来控制其它成本，如人力资源和设备使用。这些经验将对我未来在管理餐饮部门时的决策能力产生积极的影响。

这次实习不仅让我学到了管理餐饮部门的技能，还给了我更深刻的人生体验。在和客人的接触中，我学会了倾听和沟通的重要性。我曾遇到过一些不满意的客人，但通过细心的倾听和积极的沟通，我成功地解决了他们的问题，赢得了他们的满意。这对我个人的成长和发展是非常宝贵的。这次实习还让我了解到了酒店行业的挑战和机遇，增强了我对自己未来职业规划的信心。

小编认为，这次酒店管理餐饮实习是我职业生涯中的一个重要里程碑。通过参与实践和与业界专业人士的互动，我获得了实用的经验和宝贵的教训。这次实习增强了我的团队合作精神、餐饮服务技能、成本控制能力以及沟通能力。我相信这些经验和知识将对我未来的职业发展产生积极的影响，并成为我提升自己的基石。我对未来充满信心，并期待能把这些宝贵的经验和知识应用到我的职业生涯中。

实习酒店总结 篇8

酒店电脑部实习总结范文

在xx已经实习了两个星期了，这两个星期可以说是我人生中很重要的两个星期。这也是我人生中的第一份真正意义上的工作。

我是12月8号到xx来实习的。来的第一天是xx带我上去的。客房打电话就和xx上楼去给客户解决问题，xx边做边让我注意一些关键的要点。一天时间很快就过去了。第二天，我尝试着自己一个人上去给客户解决问题。自己一个人第一次上去难免会有点紧张，不过还好，第一次碰到的.问题是网线没有插紧。以至于不能分配到地址，所以不能进桌面。第一次成功以后就给了自己很大的信心。

在这两个星期的实习中，我总结出了一套标准化术语：

首先是客户打电话过来的时候：

电话：“叮铃铃叮铃铃”（响了

我：“您好，电脑部”

客户：“你好，我这房间电脑怎么打不开啊？”

我：“请问一下您房间号是多少？我上去给您解决”

客户“xxxx”

我：“请您稍等一下，我马上就过去”

到了XX房间后，先敲门

“您好，电脑部”

然后就等待客人来给你开门，在给客人解决问题的时候一定要快、并且要有效率。

给客人解决问题后离开时候要说：“不好意思，打扰您了。”服务意识一定要好。

以下在这两个星期的实习中我碰到了几种常见的问题：

1、网线问题。约40%都是此类问题 打开电脑以后进不了桌面，屏幕上还一直跳着一连窜的英文字符。解决方法：把网线插好。插好的正常情况是信号灯闪烁。

2、鼠标键盘问题。约30% 客户开机后鼠标和键盘不能用。解决方法：先看后面无限鼠标键盘信号 接收器有没有插好，然后再调试接收器。有时候还有电池没电问题。

3、笔记本上网问题约15% 许多客人都不知道这有DHCP服务器 地址都是以前手动调的，解决方法： 地址改成自动获取。

拔下来重新插下。

5、模块问题 5% 解决方法：把模块重新做下。

半个月，相对于漫漫的人生，犹如白驹过隙。若果说工作是人生美丽的一朵鲜花，那么工作的伊始则是这朵美丽鲜花的花蕊。这花蕊凝结着芳醇，待到灿放的春天，将会飘香弥漫，沁人心脾。所以，在良好的开端下，就应该精心策划，描绘色彩缤纷的将来，然后向这个充满神奇的蓝图奋发迈进，使之实现。

何况，在这充满人情味的团体中，每一个员工都是那么随和、那么大度、那么平易近人，大家努力谐调，有序分工，各司其职，保持着热情的工作态度，谦虚学习的作风，务必保持艰苦奋斗的精神，保证服务效益，从而使个人得到满意的回报。

其实，只要拥有自我审视、自我分析和综合权衡的能力，具有质疑和创新精神，听从内心的心声，做什么工作，在哪里工作，都显得无足轻重。

实习酒店总结 篇9

总结是在某一时期、某一项目或某些工作告一段落或者全部完成后进行回顾检查、分析评价，从而得出教训和一些规律性认识的一种书面材料，通过它可以正确认识以往学习和工作中的优缺点，不妨让我们认真地完成总结吧。我们该怎么去写总结呢？下面是小编收集整理的酒店打工的寒假社会实践总结报告，希望对大家有所帮助。

言归正传吧，这个工作不成功后，因为时间比较晚了，所以很难找到其它让人满意的工作，不久后就在学校的勤工助学处看到了一个招工的，是在一个酒店，上面介绍的还不错，就报了名。

（一）社会实践中----悲喜交织

古语云：“天将降大任于斯人也，必先苦其心志，劳其筋骨，饿其体肤，空乏其身，行拂乱其所为，所以动心忍性，曾益其所不能。”本来介绍我们来的那人说的不错，待遇也不错，而我们刚去的时候也确实还好，可是过了几天就开始不好了，工作时间也大大超出本身所说的了。不过最终还是坚持下来了，有时我会想：我就是打不死的小强，比小强还厉害，那么等我真的可以度过的时候，我不就是精钢不坏之身了？哈哈，当然这是一种夸张的想象，不过也确实有一定的道理的。NnS88.coM

在这个新环境里，一切都成为零，从零开始，我们一步步的学：了解餐具的摆放，每天来时首先应当做的一些事，不同的锅子要用不同的酒精底座……最开心的成就就是学会了开启红酒，真的感觉挺好玩的，现在还记得第一次把一瓶红酒打开时的激动感觉。如果说委屈是悲的话，那么相处的氛围大概就是喜了吧。在这里，我们服务员都是学校的，所以相处的很好，可以说大家都是在这种相互鼓励的氛围中一步步成长的。学生里有猴子、阿双、阿露、小李子、小杨、小朱，陪伴着我们的还有星星姐、闫经理。呵呵，想到闫经理，就想到最开始的'时候，我们还以为她是老板娘或者老板娘的妹妹呢，没想到居然是一个大乌龙，很喜欢经理呢，感觉人很好、很可亲，偶尔有一点点的孩子气哦，她把我们当做小妹妹一样的心疼我们，和我们聊天，给我们讲她的一些体会。

在厨房里还认识了一堆不错的孩子哦，比如新来的小师傅，人超好的，记得第一次见面时，是我去叫人来帮忙，结果那个小师傅二话不说，立马帮我们弄。不过人还是很腼腆的哦，有时候还会脸红的说，比较害羞，哈哈，（不知道如果他知道这些话，会有多无语，嘿嘿）提到厨房，不得不提的就是张师傅啦，在厨房里有时候我会去帮忙的，特别喜欢的就是去帮张师傅的忙。比如说我们去包饺子，本来是猴子一个人在那儿帮的，看着她包，我也动起了包的念头，也包了一些，可是形状有些不太好看，后来知晓当师父看见那时，直摇头并且把馅儿和皮又重新包了。虽然知道包的确实是不咋好看，但是秉着姐就不信我学不会的心态，又去了几次，一回生，二回熟，渐渐的也就不错了哦。有时候还会被师傅说：这丫头跟着我，学了那么久，就学成了一件事，就是撕饼子。然后后面的一段时间里，我还学会了如何把一团面揉的好看哦，虽然没张师傅做的那么好，但是还是有了那点型哦，哈哈。

每天，我们会看见许许多多的客人，还有很所都是熟客，但是当然的，对我们来说都是新客啦。楡总说我们要做到日有所思，日有所获。要学会感动别人，有时候你的一个小小动作都可能带给别人一份温暖。有时候我会把一天的感觉写下来，然后回忆点点滴滴。如果抛去那些不开心的，真的，就会开心很多。总之，这个寒假过得还是不错的哦。

（二）实践后----期望

一个月就这么过去了，虽然短短不，不过浓缩是精华，上了29天的班，体会了很多：面对不同的顾客，有不同的应对方法；事在人为，有时候人们的力量其实也是很强大的。而在这个社会里，我们只有不断的完善自己，才能更好地适应社会，最后成为社会适应你。所以现在的我们其实还是很缺知识和实践的，所以我要好好的开始我的新学期。

学习不只限于课堂和课本，我们应该了解这个社会的发展趋势，与社会接轨。都说大学生毕业就业难，毕业也就意味着失业，原因是什么呢？还是书本和实践结合的不够，否则有能力有知识的人，谁不想要呢？这也可以说是当今教育问题的一个弊端吧，而我们更应该清醒的认识到：现在早已不是“两耳不闻窗外事，一心只读圣贤书”的社会了我们应当在社会实践中培养独立思考、独立工作和独立解决问题的能力，将知识转化为真正的能力，而这一切正是需要实践的经验和能力。

在不知不觉中，大二下也开始了，不久的将来，就是大三了，一切都随着时间的推移慢慢消逝，我也就在这岁月里渐渐长大，我期待着自己的美好未来和美丽憧憬，即使我很明白梦想很美好，现实很残酷，理想很丰满，现实很骨感。但是我相信着，未来的每一天只要想过的很好，就可以一步步的做到自己开心、美好！

实习酒店总结 篇10

在起先的日子里，我只是以观察熟悉为主，学会一些酒店的工作流程和服务的程序，经过我耐心的观察和经理及同事的细心教导与指引，我熟悉了我所要做的 工作，其实说到底就是把顾客服务好，但真正要做好它并不是那么容易，它也象是人与人之间的一种交道，你要学会很多原则与方法。这当中多亏有同事们的帮助，让我得以应付我的工作。

我的工作任务主要负责大厅的顾客，有五个大桌和两个小桌，碗、筷、台都由我负责处理;另外一个重要任务就是送外卖，外卖都是周围的生活小区、写字楼、商场。

一个月的实习当中，我亲身感受着酒店的每一个管理层面，听说着员工们的苦与乐，结合着自己所学的知识，同时也发现了些问题，便试着向酒店管理层提些浅薄的建议。

后来的工作中，我想到了用问卷调查的方式来反映酒店管理存在的问题，联系我工作中所发现的，打印了多份问卷，请员工们填写，我回收后总结了些问题与建议，提交给了总经理，希望对他有所帮助。

实习结束后，总经理给予了我1600的工资，这是我的劳动所得。

实践成果：

社会实践的目的主要看你所学到的和所得到的，这是最重要的，而不在于你所从事着怎么样的社会实践。你做个环境的调查报告，也许对你并没有多大的促进作用，所以在社会实践当中有无对自己有所促进，才是此次社会实践的评价标准！通过本次的社会实践我学会了很多，也体会和感触了很多，我相信这些东西都对我以后成长成才都很有帮助。我总结了以下几些认识：

1、所学知识要用到实际工作中，需实践的经验，要下大功夫。在当服务员的过程中，我总把自己当作是个管理者来看待公司的日常工作，从一个领导者的角度来考虑着一些问题，总想着用所学过的管理方法与经验运用到实际工作当中去，但我发现，储存在我脑中的知识少之甚少，即便是些管理方面的知识，都未能想起 一些，更何谈得来运用。

2、生活是份责任，有苦有乐。我体验到了打工的乏味，每天重复着相同的工作，尤其是服务员每天都做着相同的程序，打扫卫生、摆台、收台、再摆台，服务顾客…一方面我回珍惜这份校园生活，另一方面我会向着那份社会中的生活责任做好准备，我迎接着那份重担，我相信乐趣无穷，工作的乐趣。

3、另外，我送外卖时，体会到的那种氛围都能激励着我努力完善自我，找份好的工作。酒店处于中央商务区，送外卖大多是去写字楼，深圳商会中心。

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