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[参考]幼儿园后勤个人总结

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幼儿园后勤个人总结【篇1】

本学期我园三大员工作以《__市托幼机构保育工作手册》为指导,以“教书育人、服务育人”为方向,结合园务工作计划,从细微处入手,注重工作的规范和流畅,扎实、有效地开展后勤工作,现将总结如下:

一、加强队伍建设,增强服务意识

三大员是做好全园后勤保障的根本,如何充分的发挥三大员的作用做好后勤呢?

●学习内容有针对性。针对组内的成员我们开展了“一日操作”流程的梳理与学习,把握每一环节的操作要点;学习“消毒水的配制”、“卫生间清洁与消毒的方法”、“午餐、午睡的护理要点”、“传染病发生后的消毒与隔离工作”、“点心护理的观摩研讨”等,如针对幼儿自主点心活动中采用自主套餐方式老师如何来进行护理开展了研讨,通过多次的现场观摩研讨活动老师们认为此方式很好,有助于幼儿按自己的意愿选取套餐,同时根据套餐选取饼干时对幼儿也是一个能力的挑战,与此同时作为生活老师还需关注幼儿点心护理中自理能力的发展和行为习惯的表现,并适时地给予帮助。总之有针对性的学习内容使老师在操作的过程中更趋于规范、合理、有序。

●学习形式呈多样性。为调动组内成员能积极参与每一次的学习活动,在参与中能大胆地清楚地讲述自己的想法和建议,为此我们的学习方式是多样的,有案例的交流,有说故事活动,有讨论式,有经验分享式,有知识小测试,有岗位技能的展示等,不同形式的学习方式使老师们不同的能力得到了锻练。如在交流如何培养幼儿的生活自理能力的活动中,老师们运用PPT照片呈现的方式介绍自己在引导幼儿过程中的方法和成效;在清洁、护理知识小测试活动中运用抢答的方式进行,使老师们在相互的竞答过程中增加了相关的知识和操作方法;岗位技能的比赛活动,我们采用先说后操作的方法进行,一方面提高了老师的正确操作技能,同时也使老师们语言表达能力得到了提高。营养员刀技及点心制作活动则是与膳食组家长成员一起开展,在双方的互动中我们营养员以过硬的切和制作的技术羸得了家长的好评。

●扎实开展项目“儿童化语言在工作中运用”的研讨。如何在工作中运用儿童化的语言,使孩子在与自己的互动习得良好的生活自理和行为习惯?我们组内梳理一日活动中的环节、针对各环节梳理儿童化语言及儿歌、实践中运用并撰写案例进行交流,撰写的案例中更多的体现老师运用的儿歌或是儿童化语言幼儿是否理解、是否能接受,其效果如何,是否需要作调整等。经过研讨形成了“儿童化语言小集子”,我们的生活老师也取得了一定的成效:1.生活老师走近孩子,关注孩子。随着项目研讨工作的推进,生活老师与幼儿的话多了,眼中有孩子了,当孩子出现这样或那样问题时,老师能及时进行引导和帮助。2.生活老师亲近孩子,培养孩子。在生活老师的共同引导下,幼儿的生活习惯逐步养成。

●保健工作细致、到位。为此保健老师在日常工作中深入一线,了解二大员的实际操作情况,发现问题及时提出和帮助,有效的提升了二大员的操作的规范性,与此同时保健老师严格做好晨检工作关、合理安排幼儿膳食、加强卫生宣传。本学期手足口病是个高发期,每当有病情发生时保健老师做到“三个及时”,及时隔离、及时治疗、及时报告。同时天天加强晨检工作,并且在每天幼儿午睡前及起床后深入班级、观察幼儿手上、口腔等处是否有疱疹或身体不适,将传染源控制在可控的范围内。

二、加强安全工作,创设温馨校园环境

●注重营养膳食工作的卫生、安全、科学。严格食堂管理,营养员、保健老师每天把好进菜验收关,保证餐点的质量安全。食堂人员严格执行食品卫生规范操作,严格消毒制度,坚持幼儿食具一餐一消毒,有效避免了幼儿通过食具引起的交叉感染,确保了幼儿在园的健康。

●保育员严格按照消毒规范进行消毒保洁,并做好消毒记录。

●为了确保幼儿及幼儿园的财产安全,加强门卫和值班工作的管理力度,门卫不得擅自离岗,陌生人不能随便入园,做好“来客登记”。

●加强检查,消除安全隐患。三大员及保安工作人员认真做好每学期、每月、每周、每日的重点检查项目,加强对幼儿园的各项设施设备、用电、用气、消防设施、运动器械、食品卫生、校园周边交通安全等进行全面的检查工作,积极排查幼儿园存在的一些安全隐患问题,并及时解决、消除安全隐患,确保校园的安全,本学期无一例门卫安全事故发生。

三、加强资产管理,合理规范采购

●学期初及时采购幼儿所需的物品及其它各类物资,以保障如期开园,在购物方面先做好购物的清单,避免盲目性购物,努力做到精打细算。

●月月清账。本学期为了对幼儿园财物能合理使用,减少浪费,做到心中有数,家底清楚。我们规范了教师领用、借用及申购登记手续,管理员每月就物资进行做好清账记录,有效的减少的物资的重复性浪费。

幼儿园后勤个人总结【篇2】

这个学期是一个手忙脚乱的学期。整个学期在原学期计划的履行中,全体教师还齐心完成了年终工作以及幼儿园工作。虽然整个学期是忙碌的,但在园长的正确领导下,各班级的积极配合下,后勤工作才得以继续更好地开展,全力服务于教学,以充当教学一线的坚强后盾为宗旨,围绕幼儿园的中心安全工作,务实创新、脚踏实地的完成了各项后勤工作任务,取得了一定的成绩。现将本学期的后勤简要工作总结:

一、合理使用经费,完善办园条件

为了尽快完善办园初期条件,使我们梦得利尔幼儿园更加稳定、更加规范化,本学期花了大批资金办了以下几件实事:

1、购买了幼儿营养计算软件,使得孩子们以后的食谱能够多样化,营养均衡化。

2、大型演播厅、电教室、图书室安装了窗帘,避免长期日晒损坏室内物品。

3、定期根据教职工领用物品的情况,添置了仓库缺少的物品,尽可能的保证了教职工领用物品时不缺货。

4、配备了另外六个班级的桌椅等电器配置,以及购买了多件大型户外玩具,攀爬球、毛毛虫等,以及小木马,平衡木等。

5、圆满的完成了运动百分百亲子运动会、六一儿童节活动、毕业汇报等活动,做到了有预案、有目的、有总结、有反思。

6、完成了安全教育活动,组织全园教职工及幼儿地震演练,让师生做到时刻安全在心中。

二、加强物品管理,提高使用效益

根据幼儿园工作规程,要创设与教育相适应的良好环境,为幼儿提高活动和表现能力的机会与条件。“良好的环境和设备条件”就是做好幼儿园后勤工作的一个重要条件。对园内及班级的财产物资我们都建有固定物品登记表和领物登记,属于班上固定使用的财产的登记在每个学期开学前各班班主任进行清点登记,期末进行清点后交后勤处统一保管。同时,定期检查核对设备用具,定期检查并及时维修了户外幼儿大型玩具、监控系统、刷卡系统、厨房电器设备等,保证了本学期物品的安全使用。

三、加强食堂的管理,不断提高服务质量

膳食工作是幼儿园后勤管理中一项非常重要的工作。这一年来,我们逐渐的建立健全了各项膳食制度,《生活制度》、《幼儿饮食管理制度》、《幼儿饮食卫生制度》、《卫生消毒制度》、《炊事员岗位职责》、《食物中毒处理方案》等。食堂炊事员真正做到每天幼儿食谱多样化,定期对幼儿生活进行营养分析,分析幼儿每人每日营养摄入量、各类食物摄入量、膳食调查总结等,严格坚持餐餐按照食谱做,不私自调菜单。我们始终树立“安全第一,一切为了孩子”的服务思想,严格执行各项饮食卫生、消毒制度,保证孩子“吃好、吃满意”。本学期的具体做法:

1、每月组织召开一次后勤会议,总结每月的工作,对做的不到位的事情提出整改意见。

2、对厨房卫生每星期进行一次大检查,发现问题及时指出并加以改正,使厨房的安全与卫生得到了保障。

3、对厨房储物室的食品至少半个月进行一次全查,对食品的生产日期、保质期、合格证等一一进行落实,对于过期和即将过期的食品立即处理,杜绝了食物中毒的隐患因素。所以,本学期师生饮食无一事故发生。

四、狠抓安全工作,消除不安全的隐患

定期对一些易产生安全事故的设施,设备采取了事先排查防范的预防措施,把一切不安全因素都处理在萌芽状态。

针对全国不断出现的校园安全事故,我园加强完善了幼儿园安全保卫工作规章制度。门卫室及时购买了警棍、狼牙棒、橡胶棒、防刺手套、钢叉、保安工作服等安全保卫器械,保障头道关卡的安全。同时还制订了不定期检查和日常防范相结合的安全管理制度、安全巡逻制度、以及安全救援小组,明确部门职责,避免事故发生。把安全工作放在全园工作的首位,对来园来访人员做了认真登记,严格执行幼儿接送制度,本学期没有发生一起幼儿走失事件,保证了幼儿在园的安全。本学期五月中旬,在中心校的组织下,完成了全园灭火器年检充粉工作,保证了灭火器能够随时正常使用。

本学期的后勤工作能够圆满完成,离不开董事会、园长的正确指导,离不开班级教师们的积极配合,离不开厨房、保洁的辛苦付出,离不开两位富有责任心的保安人员,离不开晓蓓这位好搭档,更离不开我们梦得利尔大家庭的团结一致。在此,向大家表示真诚的感谢。在以后的后勤工作中,我将提高自身修养,积极进取,持着将安全放在首位的工作态度,更好的将后勤工作开展下去。

幼儿园后勤个人总结【篇3】

本学期以来,我园以科学管理为手段,在园领导的重视、关心和指导下,全体后勤人员以团结、协作、友好的精神,认真完成了各项工作,先将后勤工作总结如下。

一.财物管理

1.做好物品管理的常规工作对于园内的各类公开活动,能根据教师的需要,及时提供所需的材料或物品,充分发挥有限资金的作用。

2.做好物品的调配工作,提高园产的周转使用率。做好幼儿代办费的结算,并向家长公布;做好发放幼儿代办用品的工作;保存好幼儿下学期要使用的物品。

二.安全方面

1.期初,通过宣传,进一步强化教职工的安全意识。

2.进一步加强食堂进货验收工作。实行幼儿食品专人采购,做好食堂进货登记。发现不合格者不加工给幼儿食用。订购点心熟食向食品单位索取有关卫生许可证和营业执照。

3.坚持每月检查户外大型活动器具、电器设备、班级设施,做到发现问题及时记载,请专业人员进行维修,延长设备的使用期限。期末做好园内、班级中设备的保养、收放工作。

4.经常督促门卫工作人员做好门卫值班,发现问题,及时汇报和处理,促使安全防范措施起到更好的作用。

5.本学期检查户外大型玩具;改造食堂油烟机的硬件设备等。经常提醒教师和后勤人员增强安全意识,加强安全防范措施,使安全工作深入人心,并化为实际行动。

三.卫生保健方面。

1.科学合理地制定食谱、及时完成营养分析。

根据季节特点,综合考虑经济、营养、可操做性等因素,制定出适合幼儿口味,有助于幼儿消化吸收的食谱。每日观察幼儿进餐情况调整食谱。每月按时完成一次营养分析,不断提高食谱质量。

2.晨间检查、全日观察记录。

认真执行晨间检查制度,做到“一摸二看三问四查”,判断幼儿健康状况,及时筛检出患传染病病的幼儿。若发现有患传染病的幼儿入园,立即进行隔离观察,通知幼儿家长。所在班级进行消毒,防止病情扩散。对于一般小伤病者,仔细询问后做好记录,给予必要的护理照顾。按时给患儿服药,喂药时核对班级姓名。

3.完成体格检查并进行评价。

学期初收齐新生入托体检卡,认真核对登记。每月进行生长发育指标的测定与评价,采取相关措施进行矫治,同时与家长取得联系进行宣教。

本学期,各项后勤工作都得到了认真、踏实的完成,但还存在不足,有些工作有待在下学期的工作中不断完善。

幼儿园后勤个人总结【篇4】

幼儿园后勤主任是负责幼儿园后勤人员的管理工作,对后勤人员每日工作的落实检查,对幼儿健康安全,饮食安全等方面的后勤工作作出总结反思。

回首顾望,感慨万千,伴着岁月的匆匆脚步,又走过了一个轮回。忙碌、充实、烦恼、欢乐一同拥有。在园领导以及全体教工的积极配合下,我完成了工会和后勤方面的工作,虽然没有轰轰烈烈的成就,也没有惊天动地的业绩,但是,我仍以一分耕耘,一分收获来诠释。为了更好的积累经验、修正不足、与时俱进。从以下几个方面对后勤一年来工作进行回顾总结:

一、 重视后勤人员的思想学习,提高他们的服务意识。

本学期在园领导的重视下,我们有计划的坚持加强了对后勤人员的政治思想和业务的学习,经常召开后勤人员工作会议,学习内容以《幼托机构卫生保健工作手册》为主,在学习的同时认真对照职责要求,总结和分析工作中的得失,肯定了后勤人员工作上进步和成绩,指出工作中存在的问题,提出改进的意见和方法。通过学习后勤人员的服务意识得到的提高,用她们的话说,工作不分贵贱,后勤岗位虽不起眼,但它直接关系到幼儿园每个孩子的健康,少了就不行。由于对工作的重要性有了进一步的明确,本学期后勤服务的质量有的新的提高。

二、珍爱幼儿生命,提高卫生保健水平。

幼儿教育在提高幼儿的生存、保护和发展水平方面担负着重大的责任,我们本着保教并重的方针尽最大的努力做好幼儿的保育工作,创设并不断完善卫生、健康、安全的教育环境。

1、安全管理方面,本学期我们一如既往地重视和加强了安全防护和安全教育工作,全园上下始终将幼儿的生命和健康视为首要。经常对大型玩具、电器设备、班级设施及食堂等进行了全面的检查,每次有检查记录,发现问题做到及时维修或上报。严格接送制度,为每位家长制作了安全接送卡,并督促门卫把好大门关。结合健康活动,要求各班老师加强重视对幼儿的安全知识教育,提高幼儿的安全意识。每周的卫生工作检查都有园领导亲临,由于全园人员的安全防范意识加强了,本学期无任何意外伤害事故的发生。

2、幼儿健康管理方面,认真做好每天晨间检查工作,把好幼儿安全健康入园的第一关,并根据保健要求,严格对药物的管理,保健老师和班级老师共同填写好全日观察记录和幼儿服药记录。加强了消毒工作,对个别患儿做好了隔离。使各班的发病率控制到最低,也使得各班幼儿因病缺勤率降至最低。

3、食堂饮食管理方面, 为了保证孩子足够的营养量,保健老师严格按照幼儿营养标准认真制定好每周食谱,做到配餐营养科学化、饭菜合理多样化,增加了幼儿的进食量。本学期孩子的身高体重又有了提高。

4、环境卫生管理方面,我们始终以幼儿园卫生合格标准为目标,明确园内后勤工作人员各岗位职责,卫生区域的划分也根据各人所长,分工到人,责任到人,坚持每周一次检查,确保了孩子生活在一个清洁卫生的环境里。

5、在报账员生病住院期间代理报账员工作,圆满的完成了各项任务,得到园领导和教育局核算中心管户会计的好评。

三、不足与思考

回首年的后勤工作,虽然竭尽全力,但也有不尽如人意地方,我也在不断反思自己在后勤管理中存在的一些问题,特别是在幼儿园民主管理中更需要工会有效地发挥监督管理以及桥梁和纽带作用,在交流沟通上需要全面大胆、主动。

最后,向关心后勤工作,特别是给予我工作帮助和支持的全体教工表示衷心的感谢,同时,感谢各位会员长久以来对我们工作的理解和支持,今后,我们将精诚合作、再接再厉,一如既往地着眼于以人为本的目标,请大家评论及指正。

幼儿园后勤个人总结【篇5】

转眼一个学期又近尾声,现将后勤工作作一总结。对于接手后勤工作的这一年,是对自己各方面能力提高最快的一年,同时也是自己的心态等自身素质提高最快的一年,并且在这个工作平台上,使自己越发的成熟。在这里要感谢的人很多领导、同事等等,都给予了我非常大的支持与帮助,促使自己在这样的一个工作岗位上更快更好的成长。

后勤工作不是一个人的工作,它要着眼于幼儿园的整体发展与运行,站在幼儿园的角度来规划后勤工作的开展,服务于学校大局和各项教育教学中心工作,因此我园后勤工作人员都能从幼儿园整体工作出发,努力提高自身的工作能力和效率,配合领导做好幼儿园的各项工作。

一、重视后勤人员的思想学习,提高他们的服务意识

本学期,我们有计划的坚持加强了对后勤人员的政治思想和业务学习,保健老师参加了托幼机构组织的技能知识培训。在学习的同时认真对照职责要求,总结和分析工作中的得失,肯定了后勤人员工作上进步和成绩,指出工作中存在的问题,提出改进的意见和方法。通过学习,后勤人员的服务意识得到了提高,用她们的话说,工作不分贵贱,后勤岗位虽不起眼,但它直接关系到幼儿园每个孩子的健康,少了就不行。由于对工作的重要性有了进一步的明确,本学期后勤服务的质量有的新的提高。

二、加强后勤管理,严格执行各种制度

1、做好教师教学用品及幼儿学习用品和班级卫生用具的分发工作。开学初,教室、课桌椅、教学器材、教材、教学用具等的调配、维修、添置等按期到位。教学用品和幼儿用品,班级卫生用具按时无误地发到每个班级和老师、保育员手中,及时添置各种用具,保证教育教学工作顺利开展。

2、做好后勤保障工作。幼儿园的各项活动,我们全力以赴,做好优质服务,保证各类活动正常有序进行。

3、做好幼儿园设施的检查、维护工作。幼儿园需要小修小补的事情可以说天天都在发生,我们都能力所能及地加以处理好,后勤人员本着节约的原则,自己动手做些小修理,如:门窗、门锁、电灯、水龙头等,并做到随叫随到。

4、积极做好幼儿园环境卫生工作。首先,是幼儿园的“阳光”文化环境,包括全园文化环境,班级文化环境,请全体教职工密切配合,创造和维护好幼儿园的“阳光”文化环境。其次,加强幼儿园绿化的管理,责任到人,保证了花草树木的正常生长,美化校园,绿化校园,为师幼提供了良好的教育教学环境。

5、对幼儿园内所有的电源线进行定期检查,请专业人员进行检测,以防漏电,并对教室内的开关、电扇全部进行全面检查。对存在安全隐患的地方及时进行维修。定期检查电子监控是否正常,规范管理。放学后,每天由保安人员进行园内进行巡视,检查“三关”情况(门窗、电源、水龙头是否关闭好),为幼儿园的财产安全和全体教职工的生命安全提供了有力保障。

三、建立和完善各项管理制度,确保校园安全

1、切实加强领导,幼儿园将继续建立健全由园长为第一责任人的校园安全工作领导小组,专门成立了安全工作领导小组,园长为组长,后勤园长为副组长,组员由保健老师、年级组长和各条线负责人组成。形成园长直接领导,定期对全体教职工进行安全教育,增强教职工的责任感。并组织全体教职工认真学习上级转发的各种安全教育、安全检查等文件,让大家明确到安全工作是人命关天的大事,安全工作人人有责,使教职工在思想上对安全工作高度重视,齐抓共管,为全园师生营造一个安全、安静、和谐、健康的学习和工作环境。

2、加强安全管理,为了确保幼儿能够生活在一个健康安全的环境中,我园坚持“安全第一、预防为主”的方针,制定和完善了安全工作的一系列规章制度,对幼儿园的值班巡视、门卫管理、防火安全、饮食安全等相关人员进行学习培训,增强他们的工作使命感和责任感以及处置突发事件应急事件的应变能力,另外,规定保安人员每天至少二次进行校园安全检查巡视并且有记录,每周进行一次全面的安全大检查,对检查出的问题和隐患、立刻报告第一责任人进行整改,规定一般问题不超过二十四小时,一时不能解决的问题,马上组织力量,利用双休日进行修复,彻底排除不安全因素,确保教育教学的正常开展,根据上级部门的要求,认真做好每月上报校园安全信息工作。

四、珍爱幼儿生命,提高卫生保健水平

1、认真落实晨检、因病缺勤病因追查与登记制度,做到发现问题早发现、早报告、早处置。

2、认真抓好卫生消毒工作,制定了一系列的卫生消毒制度,班级、食堂严格按照有关规定对幼儿的玩具、餐具、生活用品等其它物品进行消毒,并作好消毒记录。保育员认真作好班级卫生及环境区的清扫工作。被褥、床单、褥套、毛巾按规定清洗、晾晒。保健老师不定期的对卫生保健工作进行抽查、督促指导保育教师作好卫生保健工作的每一环节,确保了幼儿在一个干净、温馨的环境中健康成长。

3、食堂管理方面,为了保证孩子足够的营养,保健老师严格按照幼儿营养标准认真制定好每周食谱,做到配餐营养科学化、饭菜合理多样化,增加幼儿的进食量。

4。认真踏实的作好传染病的预防工作,在传染病多发期,幼儿园后勤有关人员高度重视传染病的预防工作,每天认真作好晨检,把好幼儿入园第一关,上下午不定时的到班级随检,发现问题随时解决,同时保健室通过家校路路通、宣传橱窗,向家长宣传传染病的有关知识、临床症状、预防措施等。杜绝了传染病的发生。

五、存在问题

1、管理上还有欠缺的地方,对个别保育员管理不到位,导致在卫生保健年检中出现问题,一个保育员在准备幼儿开水时不慎摔倒受伤。

2、平时督查不到位,在期末保育员基本功评比检查时,保育员工作还存在问题,比如:消毒和清洗时间间隔短,有时没有按规定进行。

一学期来,全体后勤人员在幼儿园这个温暖的大环境下,团结协作,为幼儿营造了一个整洁、明净、美丽的生活和学习环境,为幼儿的安全、健康提供了保障,为教育教学工作的顺利开展提供了方便。在今后的工作中,后勤工作人员将加强学习,提高自身的修养,努力改善服务质量,把后勤工作做得更好、更扎实!

幼儿园后勤个人总结【篇6】

食堂工作汇报

学校食堂工作汇报

古语说:兵马未动,粮草先行。一语道出了后勤工作的先行性。学校食堂工作不仅要先行,更应为师生的饮食卫生安全着想,为保证师生的身心健康而考虑。现将我校食堂管理工作作如下汇报。

一、领导重视,全力保障

学校食堂关系到学校的稳定和发展,关系到师生员工的切身利益。校领导一贯重视食堂管理和伙食的卫生安全,把它作为一件大事来抓。校长一再指示:一定要把食堂高标准建设好。并对食堂硬件建设给予积极支持。校长多次召开后勤讨论会,研究布置食堂工作

的发展目标,对食堂建设提出意见。校领导的重视、关心和指导,为我校创建标准化食堂建设奠定了良好的基础,也是我们做好工作的关键环节。近几年学校把创建合格食堂作为工作重点,检查不足,及时整改,努力使我校食堂工作再上一个新台阶。

二.强化软件管理

每学期开学,总务处都要与食堂工作人员一起重温《中华人民共和国食品卫生法》,教育部、卫生部颁发的《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》等指导性文件,提高每位工作人员的思想认识。在此基础上与食堂工作人员签订好“合同书”。多年来,先后制作了一系列规章制度牌匾和宣传资料,布置在食堂内外。从制度和舆论上保障学校食堂的安全和规范。定时定期对食堂工作人员进行法律法规、工作规范的培训,做到以法律法规为准绳,办好学校的集体食堂。

长期以来,学校非常重视食堂内部

管理,在科学化、规范化、制度化和严格管理上下功夫。力求把基础管理工作做扎实,在食品卫生工作中,紧紧围绕“三防”为重点,加强培训、加强检查、培养炊事人员的良好卫生意识和习惯。同时,加强有关人员的技术与技能的提高。对照《食品卫生法》和《集体用餐条例》逐条逐项检查,拾遗补漏,力求工作做细和万无一失。还根据上级有关文件规定,认真做好相关材料,做到材料不缺门断项、内容翔实可靠。制作《每日各餐菜谱登记簿》、《食堂购进食物日报表》交食堂,每月一本,逐日登记。切实做好每餐每样菜的留1

样工作,以备查验。

三、加大硬件投入

我们在食堂的管理工作中深深地感到,目前食堂的硬件设施、设备状况与上级要求有一定差距,学生的就餐习惯和爱好千差万别。学校多方筹集资金,开源节流,在新建食堂后,又多次对食堂进行了改建和扩建。经过学校领导和

总务处充分论证、研究,下定决心对食堂再次进行大整改。经过装修改造,面貌焕然一新,餐厅环境窗明几净,厨房卫生整洁,物见本色;从食堂门面、餐厅、厨房间都进行了装修,彻底地改变了食堂的面貌。对粗加工间进行了全封闭和吊顶的安装,整修了食堂内部设施,对食堂进行了整体粉刷。此外,还对食堂的电路、电器设施进行了彻底地更新,重新改建了下水道,保证下水道畅通。20xx年10月,完成了专用配餐间的改造。20xx年8月、20xx年8月先后两批添置新型快餐桌椅160套,可供640人同时用餐。食堂硬件条件的改善,为我们搞好标准化食堂建设提供了必要的物质保证。

四、坚持服务育人,尊重师生民意

在食堂工作中,我们坚持“服务育人”的宗旨,做好后勤服务工作。任何时候服务师生的根本任务和根本性质不能变。

食堂工作人员精神面貌稳步提高,

表现了较高的服务热情。学校和总务处平时通过生管组或就餐学生了解学生的想法和愿望听取对食堂工作的意见。联合工会,认真组织后勤相关人员定期到食堂检查、督促。

尽管如此,对照师生需求和上级对食堂的标准要求,还存在一定的差距,今后进一步完善软硬件建设。学校食堂管理工作是一项长期、细致、艰苦的工作,只有认真、踏实地做好工作,才能保质保量、万无一失。

由于学生的就餐习惯和饮食爱好存在较大的差异,部分学生有时会到校外的饮食店或摊点就餐。这些就餐场所卫生条件差,有的《卫生许可证》等手续不齐全,存在饮食安全隐患。

食堂工作汇报

职工食堂正式运行已经一年,现经营者是经过四家竞争单位分别试运行比较,由全体员工投票选定。

在食堂运行的一年中,行政人事部每月安排员工代表参与检查食堂的服务

质量,从原料、环境卫生、和操作规范评定食堂的工作。近期有员工反映午餐供应不满意的情绪,针对这一情况,行政人事部和食堂经营者约请员工代表进行了食堂工作交流。

大家反映有如下几点:

1、午餐不够吃或吃不饱,主要表现为下午3点过后就会出现饥饿感;

2、虽然每天的副食品种会有更换,但从长期来看品种不够丰富;

3、主食单一,只有米饭一种;

4、早餐品种少,供应时间短

通过食堂工作交流会,行政人事部于4月23日午餐时间做了一次全面的调查以了解是否出现员工午餐吃不饱的情况出现并探究其真实原因。

当日共当面调查了69名一线员工,中午合计消费282.5元,平均每人消费约4.1元,消费低于3元的有8人,高于5元15人。

当日食堂提供大荤菜两种,每种3元,小荤菜两种,每份2元,蔬菜两种,

每份1元。

明确反映午餐吃不饱的有五人,反映有时不够吃的或较早出现饥饿感有18人。

经过分析员工反映出现不够吃或吃不饱一般是有两个原因,其一,员工口味不同造成遇到不合口味的副食品种员工选择减少购买量;其二,食堂副食品加工时食用油添加不足造成较早出现饥饿感。

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