酒店营销是一门研究饭店在激烈竞争和不断变化的市场环境中如何识别,分析,评价,选择和利用市场机会,如何开发适销对路的产品,探求饭店生产和销售的最佳形式和最合理途径,目的就是以最少的劳动耗费取得最大的经济效益。一个老板的商业意识直接或者间接的决定着一个酒店的未来发展前途。
农历八月十五日,是我国传统的中秋节,也是我国仅次于春节的第二大传统节日。八月十五恰在秋季的中间,故谓之中秋节。我国古历法把处在秋季中间的八月,称谓仲秋,所以中秋节又叫仲秋节。中秋节将要来临,结合本酒店的实际情况和中国传统的民族方俗,为了更好的开展酒店销售服务工作,达到经济效益与社会效益双丰收,特制定此方案。
一、目标市场分析
本酒店的顾客主要是中上层人士和政府机关工作人员,但其中也有不少是私款消费,这要求酒店在提高档次的基础上必须兼顾那些私款消费者的个人利益。
二、定价策略
1、饭菜基本上可以保持原来的定价,但要考虑和中秋节相关的一些饭菜的价格,可采用打折(建议使用这种办法)或者直接降低价格的办法。
2、针对价格高的饭菜,建议采用减量和减价想结合的办法。
3、中秋节的套餐(下面有说明)的价格不要偏高,人均消费控制在20-30元(不含酒水)。
4、其他的酒水价格和其它服务的价格可根据酒店的实际情况灵活变动,在中秋节的前后达到最低价(但要针对酒店的纯利润来制定)。
三、营销策略
1、制作专门针对中秋节的套餐,可以根据实际的情况分实惠、中、高三等,有二人餐、三人餐等类型,主题要体现全家团圆,可赠送月饼(价格不需要太高)。
2、如果一家人里有一个人的生日是8月15日,可凭借有效的证件(户口本和身份证),在酒店聚餐可享受5-6折(根据酒店的实际决定)的优惠。建议给他们推荐中秋节套餐。
3、如果手机和固定电话号码尾号是815(临汾地区以内),可凭借有效的证件(户口本和身份证),在酒店聚餐可享受5-6折(根据酒店的实际决定)的优惠。建议给他们推荐中秋节套餐。最好是酒店直接联系一下这些人。
4、由于本酒店暂时没有住宿服务,可和其他的以住宿为主的大型宾馆联合行动,相互介绍客户,这样可以增加客户群,减少一些相关的费用。对这部分客户可用专车接送,同时也建议给他们推荐中秋节套餐。
酒店中秋节促销方案范文一:
酒店开展此次中秋节促销活动,旨在通过中秋节节日的氛围推销自己,提高酒店的知名度,为节日后的人气奠定基础。
一、现场布置
中秋是中国人民的传统节日,在布置方面不能另类和实在要以大众化,以喜庆方式为主,以红为主,为了减少布成本,可能用些中秋,国庆都要的布景。
1、周边以弹力为主,主要是补一些空荡之处,使整场变得比较丰满,不会显得单调。
2、舞台周边,顶部,可用一些渡金球,VCD碟片悬挂,以补助灯光的折射,增加现场灯光的效果。
3、周边的天花板上可以悬挂一些灯笼,渲染中秋节的氛围,到国庆节时可以取下,等到春节时再可利用。
4、在国庆节可以悬挂一些大小国旗,增添祖国生日的氛围
5、在进门口右侧玻璃和流水玻璃可以做大型宣传画,注明节日的活动内容
6、在DJ台边的显眼处,悬挂中秋节快乐庆祝国庆的字样
7、大门进门口节日奖品摆放陈列
8、楼梯口及显眼处张贴广告
二、活动优惠
所有消费者在9月19日前预定可得公司赠送特色小吃一份
1、安排厨师各推出2道中秋国庆特色菜肴或点心
2、中秋节当晚每台位,包厢送月饼一份
3、消费满200元送面额50元的等值消费券一张
4、凡消费茅台啤酒一瓶送当晚对奖券一张
5、对有消费能力和潜力的及部分小姐赠送咖啡券
6、要求茅台啤酒赞助商对当晚消费茅台啤酒的消费者赠送小礼品
7、活动期间的消费者,可得中秋月饼一份和特色小吃一份
三、活动当天时间安排
09:0017:00白天营业时间
18:3021:00流行音乐,慢摇音乐
21:0024:00歌手,铜管,铜管秀,慢摇
00:0000:20活动抽奖
00:20结束慢摇
四、广告宣传
一)外围
1、条幅40条
2、宣传单13000份(都市报3000份、沿街发放张贴10000份)
二)内围
1、DJ台,服务员宣传
2、海报
五、活动需要购买和定做的物品
月饼400个/CD碟50张/弹力布10公斤/铁丝2斤/美工刀3把/剪刀3把/铁钉2寸2斤
小铁锤2把/水泥钉1盒/灯笼20个/国旗30面/小国旗300面/镀金球100个/广告用品若干
条幅40条/宣传单12000份/内围宣传广告若干
消费券/咖啡券
酒店中秋节促销方案范文二:
20xx年农历八月十五日,是我国传统的中秋节,也是我国仅次于春节的第二大传统节日。八月十五恰在秋季的中间,故谓之中秋节。我国古历法把处在秋季中间的八月,称谓仲秋,所以中秋节又叫仲秋节。中秋节将要来临,结合本酒店的实际情况和中国传统的民族方俗,为了更好的开展酒店销售服务工作,达到经济效益与社会效益双丰收,特制定此营销策划方案。
一、目标市场分析
本酒店的顾客主要是中上层人士和政府机关工作人员,但其中也有不少是私款消费,这要求酒店在提高档次的基础上必须兼顾那些私款消费者的个人利益。
二、定价策略
1、饭菜基本上可以保持原来的定价,但要考虑和中秋节相关的一些饭菜的价格,可采用打折(建议使用这种办法)或者直接降低价格的办法。
活动方案具有很高的技术含量,一个成功的活动方案不仅要求写作者掌握熟练的文字技巧,同时也要对活动的创意和执行有相当的经验。不妨看看相关内容!
20xx年酒店中秋节活动策划方案篇一一、活动目的:
中秋佳节历来是餐厅酒店做促销的大好时节,也是刺激消费者,拉动消费的最好机会,此次活动一是为了获得更好的利润,另一方面也是为了加强餐厅外在形象,加深餐厅在消费者心目中的印象。
二、活动主题:
“中秋同欢喜,好礼送不停”
三、活动对象:
针对高中低不同的人群进行不同的中秋促销活动,有效的照应不同的人群。
四、活动时间:
9月28日——10月8日
五、活动形式:
打折;赠送;抽奖
六、活动具体内容:
1、促销期间凡在本店用餐,百元以上均可享受九折优惠。并随桌赠送中秋特别加菜。
2、促销期间凡在本店指定系列套餐,即可获得相应中秋礼盒。
3、活动期间,凡在本店用餐,均可以参加中秋灯迷有奖竞猜活动。同时可以免费得到快照一张。
七、活动广告宣传:
1、人流量集中的地方,火车站,公交车站等,做户外广告。
2、报纸、当地电视台也要进行宣传。
3、并进行传单发放。
八、其它相关策略:
人员调动、酒店布置等都要事前做好分配安排,并起动应急措施,同时要做好相关记录总结,为促销评估做准备
20xx年酒店中秋节活动策划方案篇二八月十五中秋节是一个温馨、团圆的美好日子,一个具有悠久历史文化的传统节日,同时也是各企业增加销售,接近员工与员工、员工与企业之间的距离,达到一种和平友好的精神,更好的促进企业经济发展。 在中秋节这一天,家家户户都吃团圆饭,品月饼,赏明月,到处洋溢着喜庆气氛。在这一天里也有很多在外工作的人因为工作的原因而不能回家陪自己的父母吃团圆饭、赏月品月饼,这就需要企业给予员工更多关注,那么企业该如何出高招,打造节日气氛,关注员工的情感需求,营造出一片“几处笙声留朗月,万家萧管乐中秋”的欢乐景象呢?既能颂扬中华民族的传统文化,又能丰富员工的精神物质生活,增强凝聚力和员工归宿感,更好地体现企业家庭般的和谐氛围。
今天就以某酒店为与大家分享酒店中秋策划方案,看该酒店是如何令自己的员工在异彩纷呈的文化活动中,增强员工对中国悠久历史文化的认识,拉近员工与员工、员工与企业之间的距离。
一、策划方案主题
以“同一月饼,同一梦想”为主题,营造“欢乐和谐,与时俱进”的公司气氛,提升企业形象。
二、时间:
农历八月十四或者十五
三、地点:
酒店培训室
四、策划方案特色:
1、现场主持人要有很强的控制能力、言语表达能力,节目设计必须合理、有趣,让员工能够很好的理解参与。
2、制作一些精美卡片,上面印刷中秋节来历、典故、赏月、诗词等内容,发给员工作为此次活动的纪念,既能让员工长时间记住此次活动又能更好的了解中国文化。
五、方案活动一
1、活动形式:动态或者静态影像资料播放,由主持人讲解
活动名称:中秋,你知道吗?
宣传内容:中秋节来历、典故、赏月、诗词等。如:典故——嫦娥奔月、吴刚折桂、玉兔捣药等;赏月——追月、行月、望月……
图文并茂,增强感染力。理解程度计较难。
六、方案活动二
1、月饼
活动名称:月饼圆,月儿圆
活动形式:由面点师表演并指导有兴趣的员工制作月饼(可以以组为单位进行),并评选出最有创意奖最受欢迎奖最正宗奖等给予奖励。 品月饼、赏月亮——员工相互讨论。
2、孔明灯
活动名称:孔明灯,月儿明
活动形式:由专门技师现场表演和有兴趣的员工制作(可以以组为单位进行),为以后放飞做准备。 与员工互动,调动员工的积极性与热情度。签字——员工在公司提前做好的大的孔明灯上签下愿望祝福等。放飞孔明灯——放飞心情。
孔明灯又称天灯、祈福灯或者平安灯,当精彩的节目演出后,大家将中秋心愿写在孔明灯上,看着挂在夜空里圆圆的月亮,趁着月色,一起点燃放飞。将节目拉向高潮。
七、现场布置
1. 舞台布置——包括一个大型的背景屏,以供故事讲解是播放投影。
2. 音响设备布置
3. 灯光照明布置
4. 观众席布置
八、活动结束 现场清理安排
该方案虽是某酒店中秋策划方案活动,各企业都可以借鉴参考来拉近员工之间的距离的,本策划方案活动希望能够帮助到大家。
金秋送爽、丹桂飘香,我们即将迎来了一年一度的中秋佳节,下面为大家介绍超市中秋节促销策划方案,活动主题为中秋满眼,健康味道在蔓延,具体内容请查看全文。
中心主题:中秋满眼,健康味道在蔓延!
美国营销专家菲利普科特勒曾把人们的消费行为大体分为三个阶段:第一是量的消费阶段,第二是质的消费阶段,第三是感情的消费阶段。进入21世纪,人们消费总体层次和构成向高层化、舒适化、感性化方向发展,人们消费需求亦日趋差异化、多样化、个性化、情绪化,更加注重个性的张扬和精神的愉悦,情绪价值消费观愈发明显,机能价值消费观日趋弱化,情感营销成为树立企业形象、塑造品牌美誉度、拓展市场的新生利器。超市经营亦概莫如此。
一.活动目的
在本次促销活动中企业从商品的进货开始,首先是由相关产品的供应商和生产商对消费者做出承诺(主要以一些相关的平面广告和店内pop做宣传)。其次是店内的一系列主题性促销活动,比如1.是从商品上,通过美味早餐绿色浓情系列主题性活动为顾客在购物中当个好参谋,引导消费,提高本店的价格和质量形象。2.是从细节服务上,某超市在本市开有三间连锁店,直接对手是一家拥有11间连锁店的本地民营超市。所以可以通过商品外买来扩大消费群体,寻找潜在消费者。
借助9.10教师节和仲秋节,把本次活动定位于感情促销,为消费者创造需求,以此宣传企业文化,寻找企业经营的差异化,最终提升顾客的忠诚度。
二.活动时间
第一阶段9月8日9月10日
第二阶段9月24日---9月29日
三.活动内容
中心主题:中秋满眼,健康味道在蔓延!
主题一:绿色浓情
1.选取卖场内部分或全部带有绿色食品标志的商品作为特价目标性商品进行集中促销。
2.对蔬菜区和水果区联合当地国家有关卫生部门进行现场检疫并做以相关认证标记.
主题二:放心好礼寄相思!
(1)活动地点:超市中心展厅
(2)活动方式:
a.首先是超市企划部在前期促销宣传中,要对参加展销和现场制做的供应或生产者对商品质量的承诺做以平面广告宣传。
b.对所有参加制作月饼的工作人员必须进行严格卫生要求。
c.现场设有三个小型制作台,让购物体验制作乐趣,对参与制作的顾客给予物质鼓励(奖品由厂家提供)
四.宣传方式
(1)专为此次主题性促销活动的特价牌1000个
(2)当地三家报纸,平面广告50万份
(3)店内pop海报5万份
五.活动预算费用
报纸广告5万元;
店内各式pop五万元;
相关部门的协调费用5000元;
外买车费用3000元;
其他费用5000元;合计共163000元
六,销售预计
月饼销售预计将比去年同期增加20%
其他商品预计将比去年同期销售额增加50%
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