葡萄酒被誉为"舌尖上的舞者",具有帮助消化和预防心脑血管疾病、美容养颜的功效,家酿的葡萄酒更是名副其实的天然绿色饮品。
时进深秋,路过水果市场见葡萄买卖火爆,突然间想起此季节温差适宜,正是酿造葡萄酒的最佳时期。于是,我挑选了10斤熟透、饱满、色泽深红的葡萄,回家开始自酿葡萄酒。
我把葡萄洗好晾干后放入宽口玻璃瓶内,按照10斤葡萄2斤白糖的比例调匀,然后,盖好瓶塞放在温暖的地方等待葡萄自然发酵。不过几日,葡萄皮上的天然酵母菌产生作用,瓶内出现气泡,葡萄汁液开始溢出,泡沫逐渐增多。隔天用勺子搅动二次,把露出来的葡萄皮压进,让葡萄皮在汁液中充分浸泡。
过了7至10天,葡萄皮浮在上面颜色由深红变成淡黄色,葡萄籽和大部分葡萄肉的残渣沉在瓶底。此时,我用密网纱布固定在瓷盆口上,把瓶内的葡萄酒倒入盆中,让残渣和酒液分离,让酒液过滤到容器里。然后取下纱布内的残渣用手轻轻挤压,直至残渣中的酒液基本流净。最后把所有的酒液混合在一起,装进
再放置5至7天,观察酒液已经澄清不再升起气泡,由浅黄转浅红,变成诱人的玫红后,再对酒液进行第二次过滤,将除去残渣和酒泥后的酒液装进瓶中静置两个星期,待其完全澄清后就可以喝了。
经过一个月的等待,终于可以斟上一杯自制的葡萄酒。它散发着红宝石般的**,入口丝滑柔顺,唇齿留香,那感觉爽呆了!如果你有兴趣,不妨也试着自酿一回葡萄酒?
努力钻研,学为人师------师德师风学习体会今天,我学习了温家宝总理在北京第三十五中的讲话《百年大计教育为本教育大计教师为本》,深有体会。教育的真正面貌和教学质量的真实状况,课堂是最好的呈现。【老师】深入到课堂里,深入到师生中,看看老师如何教、学生如何学,看看教与学的外部环境,比一百个汇报都真实、生动而准确。【老师】不但连听五堂课,在课间还与师生们亲切聊天,并共进午餐。而在随后举行的座谈会上,一改汇报与表态之呆板状,变为对上午听过几堂课的实实在在的评论和交流。难怪一位大学教授激动地说:“总理能到学校听半天课,并用一个小时的时间对每节课做出点评,而且评价中始终有学生,让我感到温暖,总理所说的要注重培养学生逻辑思维能力和应用能力,重视美育等都说到了点子上。”【老师】在讲话中着重介绍了正在研究制定的《国家中长期教育改革和发展规划纲要》,就是想通过改革来努力解决教育中存在的问题。第一,教育要符合自身发展规律的要求。第二,教育要符合时代发展的要求。第三,教育要符合建设中国特色社会主义对人才的要求。第四,教育要符合以人为本的要求。学校要坚持“以人为本”的办学理念,以“依靠人、为了人、服务人”为基本出发点,尊重学生、关爱学生、服务学生,发现和培养学生的兴趣和特长,塑造学生大爱、和谐的心灵。【老师】对老师提了以下要求。教师的日常工作既平凡又不平凡,教师不是雕塑家,却塑造着世界上最珍贵的艺术品。广大教师应当成为善良的使者,挚爱的化身,做品格优秀、业务精良、职业道德高尚的教育工作者。一要充满爱心,忠诚事业。二要努力钻研、学为人师。三要以身作则,行为世范。教书者必先强己,育人者必先律己。我们不仅要注重教书,更要注重育人;不仅要注重言传,更要注重身教。广大教师要自觉加强师德修养,坚持以德立身、自尊自律,以自己高尚的情操和良好的思想道德风范教育和感染学生,以自身的人格魅力和卓有成效的工作赢得社会的尊重。人民教师的神圣职责就是传授知识,传承民族精神,为祖国培养合格的人才,教师的教学水平、道德品质和人格对学生有重要的影响。因此,通过这次学习,我们一定要做到:忠诚事业,努力钻研,学为人师,行为世范,做一名合格的人民教师。只有这样,我们才能对得起总理的厚望,对得起广大家长的期望。
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